La dolce vita: I 30 piatti italiani più conosciuti all'estero
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Gnocchi al pomodoro
Gli gnocchi sono un tradizionale primo piatto italiano a base di patate, poca farina, e un uovo. Con l'impasto ricavato si formano dei salsicciotti, che vengono poi tagliati a pezzettini con il coltello. Gli gnocchi vengono fatti cuocere in acqua bollente, e appena affiorano in superficie vengono scolati. Conditi con sugo al pomodoro, o anche solo con burro e salvia, sono deliziosi.
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