La dolce vita: I 30 piatti italiani più conosciuti all'estero
La lasagna alla bolognese
La lasagna è il piatto della tradizione italiana più conosciuto all'estero, assieme alla pizza. Cosa rende una lasagna perfetta? La besciamella deve essere densa, come anche il ragù, preparato con carne macinata di bovino mista a maiale. La passata di pomodoro dovrebbe essere di ottima qualità, possibilmente BIO, o ancora meglio, fatta in casa.
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