15 ricette di finger food per un aperitivo perfetto

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© Silvia Santucci

Hummus di zucca

Un'ottima idea per un hummus diverso, che aggiunge alla ricetta originale della zucca. Si prepara mixando 200 g di zucca già cotta, 180 g di ceci in scatola, il succo di mezzo limone, olio, cumino, coriandolo, tahin, sale e pepe. Bilanciate i condimenti e le spezie secondo i vostri gusti e servitelo con crostini o verdure crude, come se fosse un pinzimonio.