20 ricette per rendere unico il BRUNCH DI PASQUA

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Brioche vegan al cioccolato

Una brioche senza uova né burro, adatta a ogni tipo di ospite!

Mescolate 380 g di farina di farro, 45 g di zucchero di canna, 1 cucchiaino di zucchero a velo, 2 cucchiai di cacao amaro e 15 g di lievito di birra secco; unite poi 70 g d'olio d'oliva, 260 g di latte vegetale tiepido e impastate. Fate lievitare per 1 ora e mezza, poi dividete l'impasto in 3 parti, fate dei filoncini e intrecciateli. Trasferite la treccia in uno stampo da plumcake e infornatela a 180°C per circa 30 minuti.