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Se hai del cioccolato avanzato, devi preparare queste ricette

Di,
Tribù Golosa
Kinder cereali fatto in casa 8/10

© Silvia Santucci

Kinder cereali fatto in casa

Provate questa versione casalinga delle barrette ai cereali, genuine e ancora più buone di quelle in commercio! 

Ingredienti:

  • 100 g di cioccolato bianco
  • 5 cl di panna fresca liquida
  • 25 g di cereali a scelta: riso o grano soffiato, fiocchi d'avena, segale...
  • 200 g di cioccolato al latte

    Preparazione:

    Fate fondere a bagnomaria il cioccolato bianco. Fuori dal fuoco, aggiungete la panna liquida e mescolate. Aggiungete i fiocchi d'avena. Aggiungete il riso soffiato e mescolate. Trasferite l'impasto in uno stampo per mini plumcake. Lasciate raffreddare in frigorifero e togliete le barrette dagli stampini. Fate sciogliere il cioccolato al latte e immergete le barrette nel cioccolato fuso aiutandovi con una forchetta. Eliminate l'eccesso di cioccolato e disponete le barrette su un foglio di alluminio. Lasciate raffreddare in frigorifero prima di servire.  


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Tecniche di cucina

Lo strudel di mele veloce da preparare e buonissimo

INGREDIENTI:

  • Un rotolo di pasta sfoglia
  • 1 mela
  • Una ciotolina di uvetta 
  • 1 cucchiaio di farina di mandorle
  • 1 cucchiaio di farina
  • 1 cucchiaio di zucchero di canna
  • 1 cucchiaio di cannella
  • Un tuorlo d'uovo
  • Zucchero a velo
  • Caramello liquido (facoltativo) 

 

PREPARAZIONE:

 

Preriscaldate il forno a 180°. Tagliate la mela a fettine fine. Mescolate in una ciotola l'uvetta, la farina di mandorle, lo zucchero di canna, la farina  e la cannella. Stendete il rotolo di pasta sfoglia e aggiungeteci le mele al centro. Con un coltello appuntito, tagliate la pasta  su ogni lato delle mele. Fate dei tagli sulla superficie, distanziati di 2 cm l'uno dall'altro. Iniziate ad intrecciare  la pasta partendo dalle estremità e portandole verso il centro, accavallando le bande di pasta. 
Spennellate con un tuorlo d'uovo. Infornate per 35 minuti a 180°. Spolverare con zucchero a velo e versate un po' di caramello liquido per decorare.