Se hai del cioccolato avanzato, devi preparare queste ricette

Questa crema al cioccolato è  morbidissima e cremosa, dal gusto forte di cioccolato, per i veri amanti di questa leccornia. 

Ingredienti:
-500 ml di latte
- 120 gr zucchero
- 2 cucchiai di farina
- 100 gr cioccolato fondente
- 5 tuorli

Preparazione:
Per preparare la crema al cioccolato mettete i tuorli delle uova in una ciotola assieme allo zucchero, poi montate il tutto con la frusta elettrica. Dopo 5 minuti unite piano piano la farina setacciata e continuate a montare  per 5 minuti; versate la crema in una casseruola possibilmente antiaderente, poi portate ad ebollizione senza smettere di mescolare, per evitare che la crema  attacchi al fondo. Quando la crema avrà raggiunto l'ebollizione, togliete la pentola dal fuoco ed unite il cioccolato fondente tritato, poi abbassate il fuoco al minimo e continuate a mescolare con una frusta manuale fino a che il cioccolato non sarà completamente sciolto. Versate la crema in un recipiente e copritela con la pellicola a contatto in modo che non si formi una crosticina. Riponete in frigorifero per qualche ora a rassodare.