La ricetta per delle mini tartes tropéziennes
Preparazione della pasta da brioche
Impastate il tutto con le mani. Otterrete un impasto un po' appiccicoso. Mettete la pasta su un piano di lavoro infarinato e impastate fino a che la pasta diventi elastica e soda. Formate una palla, mettetela nella ciotola, coprite con uno strofinaccio e lasciate lievitare per 2 ore al riparo da correnti d'aria.
Scopri gli altri articoli della Tribù!
Come preparare una fantastica brioche...
Come decorare i biscottini di Natale
HUMMUS di ZUCCA: un mix di leggerezza e...
Tecniche di cucina
Come preparare il pan brioche
Il pan brioche è un morbido pane in cassetta a base di impasto della brioche classica. Buono da mangiare al naturale, il pan brioche è ancora più goloso se spalmato con burro e marmellata, miele o Nutella fatta in casa. Seguite la nostra video ricetta per imparare a preparare un pan brioche sofficissimo!