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SUPER FACILE! Cheesecake al caramello #SENZAFORNO

Di,
Tribù Golosa

Cheesecake al Caramello #SENZAFORNO

Ingredienti:

Per la base:

  • 200 g di biscotti dolci (vaniglia o cioccolato)
  • 80 g di burro

Per il ripieno:

  • 360 g di latte fresco
  • 360 g di panna (da montare)
  • 360 g di crema di formaggio (tipo Philadelphia)
  • 10 g di colla di pesce

Per decorare:

  • Cioccolato fondente o cacao amaro, panna montata, scaglie di cioccolato o caramello, o quello che preferisci.

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Tecniche di cucina

Peperoni ripieni al salamino e formaggio

INGREDIENTI: 

  • 1 peperone giallo, rosso e verde
  • 120g di sugo al pomodoro
  • 120g di mozzarella
  • 50g de Parmigiano grattugiato
  • 50g di salamino
  • 1 cucchiaio di olio EVO

 

PREPARAZIONE:

Preriscaldate il forno a 180°. Tagliate i peperoni a metà e svuotateli. Aggiungete il sugo di pomodoro. Condite con olio di oliva, sale e pepe. 

Spolverate con il formaggio grattugiato ed il Parmigiano. Aggiungete il salamino tagliato a fettine. Mettete in forno e fate cuocere per 20-25 minuti, fino a che i peperoni non saranno ben cotti ed il formaggio sarà fuso.