Anche se NON SEMBRA, questi ALIMENTI ti FANNO MALE
Sushi
Il sushi tradizionale è in effetti abbastanza sano e leggero, peccato che sia molto difficile trovare sushi tradizionale nelle nostre città. Di solito, le varianti che troviamo nei nostri ristoranti contengono una grande quantità di zucchero nel riso e sono fatti con ingredienti di bassa qualità.
Scopri gli altri articoli della Tribù!
Fried Maltella: l'ultima frontiera...
Calendario culinario dell'Avvento 2013
Menù di Pasqua
Tecniche di cucina
Ingredienti:
- 2 uova
- 210 g di zucchero
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- 230 g di mascarpone
- 120 ml di olio di semi
- 260 g di farina
- 2 cucchiaini di lievito
- La buccia grattugiata di 1 limone medio
- Un pizzico di sale
- 450 g di mirtilli
- Zucchero a velo
Procedimento:
Versare lo zucchero in una ciotola, quindi unire le uova e montare con le fruste elettriche fino ad ottenere una consistenza spumosa. Unire il cucchiaino di vaniglia, il mascarpone e l'olio, quindi montare tutto bene con le fruste elettriche.
Mettere in una ciotola la farina, il sale ed il lievito, mescolare con una frusta manuale e setacciare sul composto precedente. Mescolare bene, unire la scorza di limone grattugiata e dare un'ultima mescolata per amalgamare bene.
Versare metà del composto in una tortiera imburrata ed infarinata. Unire metà dei mirtilli e ricoprire con il composto rimanente.
Fare cuocere per 30 minuti a 180°. Spolverare con zucchero a velo e lasciar intiepidire prima di servire.