Come realizzare dei biscotti a strisce
Preparare i due tipi di pasta frolla
Versare la farina in un'insalateira, fare il buco al centro e versarvi il rosso d'uovo, lo zucchero semolato e lo zucchero vanigliato e il burro tagliato a pezzettini.
Impastare velocemente con le mani, fino ad ottenere una pasta liscia e omogenea.
Dividerla in due pezzi uguali, incorporare il cacao in polvere in uno dei due pezzi di pasta.
Formare una palla con la psta rimasta bianca e una palla con la pasta al cacao. Avvolgerle separatamente nella pellicola trasparente e metterle a riposare in frigorifero per 30 minuti.
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Tecniche di cucina
INGREDIENTI:
- 6 fette di pane raffermo
- 3 banane
- 3 uova
- 20 cl di latte
- 1 cucchiaio di cannella in polvere
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- 150g di gocce di cioccolato
PROCEDIMENTO:
Tagliate il pane a cubetti, mettete sulla placca del forno ed infornate per 5 minuti a 180°. Schiacciate le banane in una ciotola ed unite le uova sbattute. Mescolate ed unite il latte, la cannella e la vaniglia alla crema. Unite i pezzi di pezzi di pane tostato, le gocce di cioccolato e mescolate bene.
Versate la preparazione negli stampini da muffins e far cuocere per 20 minuti a 180°.