La frutta esotica quale il mango o i litchi si trova facilmente in inverno essendo d'importazione. Possiamo quindi approfittarne per preparare un'ottima macedonia di frutta esotica utilizzando kiwi, ananas, mele, pomplemi, arance, fichi d'India o frutti della passione.
La tecnica per aprire una noce di cocco, spiegata dal nostro Chef Damien. Adorate il cocco, ma non sapete come aprirlo velocente ? Seguite consigli del nostro chef e potrete gustare questo delizioso frutto esotico, senza troppe peripezie.