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10 ricette a base di PATATE per rivisitare un MITO della tavola

DiValentina Calanchi, 09/03/2015

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Soffietti di patate

L'hai mai vista o assaggiata una patata soffiata?

È una magia della cucina francese.
Si tratta semplicemente di fettine sottili di patate, fritte a due temperature diverse. Grazie a questo processo le fettine di patate si gonfieranno magicamente.
Vuoi provarle? Clicca qui

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