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10 ricette a base di PATATE per rivisitare un MITO della tavola

Di,
Tribù Golosa

Soffietti di patate

L'hai mai vista o assaggiata una patata soffiata? 

È una magia della cucina francese.
Si tratta semplicemente di fettine sottili di patate, fritte a due temperature diverse. Grazie a questo processo le fettine di patate si gonfieranno magicamente.
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Prova queste frittelline di patate sfiziose e leggere per l'aperitivo.