Girelle di frittata
Di aloice
Ingredienti
- Uova
- Prosciutto cotto
- Formaggio a fette con pasta semi-dura
- Erba cipollina
- Besciamella
Informazioni
Difficoltà Media
Tempo di preparazione 10minuti
Tempo di cottura 10minuti
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
Fare delle frittatine sottili, io ho unito l'erba cipollina per insaporire un po'.
Farcirle a strati con prosciutto e formaggio, o quello che più vi piace arrotolarle e riporle in frigo per un po' in modo che mantengano la forma a cilindro.
Tagliare poi in pezzi da 1 cm circa disporre nella teglia e coprirli di besciamella (per quelli in foto ho usato un brik mini, ovviamente dipende dalla quantità di rotolini).
Ho poi infornato con funziona grill per circa 10 minuti fino a raggiungere il risultato che potete ammirare in foto!
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Tecniche di cucina
Mescolate in una tazza adatta al forno a microonde 2 uova con 2 cucchiai di latte, sale e pepe. Aggiungete del basilico fresco tritato, dei pomodori ciliegini tagliati a metà e 2 cucchiai di formaggio di capra o di mozzarella a dadini. Completate con un cucchiaio di parmigiano grattugiato e mettete in microonde per 2-3 minuti.
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