Salsa bèchamel

Di vaicatia

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Pasta al forno ai funghi,...

Scaloppine ai funghi e panna

Ingredienti

- 50gr di burro
- 50 gr di farina
- 1/2 l di latte bollente
- sale pepe

Informazioni

Difficoltà Media
Costo Basso

Tappe di preparazione

Tappa 1

Sciogliere il burro in un pentolino, aggiungere la farina, mescolare, aggiungere il latte gradualmente e far cuocere fino a che il composto non risulterà cremoso. Aggiungere sale e pepe q. b.

Tecniche di cucina

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Come preparare una besciamella perfetta

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Ecco alcune suggestioni di piatti che potete preparare con la besciamella:
- Cannelloni con ricotta e spinaci
- Moussaka
- Pasta al forno al pesto