Ciambella di mele

Di nicolefa

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Validata dalnostro chef Torta di mele 4 x 9

Torta di mele senza burro

Ingredienti

3 uova
300 gr. farina
200 gr. zucchero
100 gr. burro
1 bicchiere di latte
1 bustina di lievito
mele

Informazioni

Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 15minuti
Tempo di cottura 25minuti
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

Sbattere le uova con lo zucchero fin quando l'impasto diventa spumoso, aggiungere il burro fuso, amalgamare bene e in seguito aggiungere il latte. Iinfine aggiungere all'impasto la farina con il lievito setacciati.

Tappa 2

Ricoprire il tegame con la carta da forno o il burro, e mettere l'impasto all'interno.

Tappa 3

Sbucciare le mele e tagliarle a fettine sottili. Versare sulle mele del succo di limone e disporle sull'impasto

Tappa 4

Mettere nel forno a 180° per circa 25 minuti

Tecniche di cucina

Lo strudel di mele veloce da preparare e buonissimo

INGREDIENTI:

Un rotolo di pasta sfoglia
1 mela
Una ciotolina di uvetta
1 cucchiaio di farina di mandorle
1 cucchiaio di farina
1 cucchiaio di zucchero di canna
1 cucchiaio di cannella
Un tuorlo d'uovo
Zucchero a velo
Caramello liquido (facoltativo)

PREPARAZIONE:

Preriscaldate il forno a 180°. Tagliate la mela a fettine fine. Mescolate in una ciotola l'uvetta, la farina di mandorle, lo zucchero di canna, la farina e la cannella. Stendete il rotolo di pasta sfoglia e aggiungeteci le mele al centro. Con un coltello appuntito, tagliate la pasta su ogni lato delle mele. Fate dei tagli sulla superficie, distanziati di 2 cm l'uno dall'altro. Iniziate ad intrecciare la pasta partendo dalle estremità e portandole verso il centro, accavallando le bande di pasta.
Spennellate con un tuorlo d'uovo. Infornate per 35 minuti a 180°. Spolverare con zucchero a velo e versate un po' di caramello liquido per decorare.