Besciamella
Vota per questa ricetta
2/5
(4 Voti)
Ingredienti
- 500 g farinna
- 50 g burro
- 500 ml latte
- sale
- pepe
- noce moscata
Informazioni
Difficoltà Media
Costo Basso
Tappe di preparazione
Tappa 1
Fai fondere il burro e unisci la farina. Così non si formeranno grumi. Aggiungi poco alla volta il latte, sale, pepe e noce moscata. Cuoci fino a che no sarà della densità desiderata.
Ti potrebbe interessare anche:
- Linguine al pesto genovese con... 2/5 (3 Voti)
- Insalatona dello chef Filomena 2/5 (3 Voti)
- Carne alla pizzaiola 2/5 (3 Voti)
- Lasagne 2/5 (2 Voti)
- Lasagne alla Lory 2/5 (1 Voti)
- Besciamella 1/5 (1 Voti)
- Besciamella 1/5 (2 Voti)
Tecniche di cucina
Come preparare una besciamella perfetta
La besciamella è una salsa tradizionale molto utilizzata in cucina. Non è di difficile preparazione, ma nasconde alcune insidie, ed esistono dei trucchi per riuscire a prepararla al meglio. Scoprite come preparare una buonissima besciamella seguendo i consigli del nostro chef francese chef Damien.
Ecco alcune suggestioni di piatti che potete preparare con la besciamella:
- Cannelloni con ricotta e spinaci
- Moussaka
- Pasta al forno al pesto
Commenta questa ricetta