St. Peter al latte di cocco
Di Mélanie
Una ricetta molto pratica e rapida da preparare! Il peperoncin"biquinho" é tipico del Brasile che contrariamente a quello che si pensa non é piccante per niente!
Validata dalnostro chef
1 Foto
Ingredienti
- 5 filetti di pesce bianco tipo Saint Pierre o sogliola
- 10 cl di latte di cocco
- 1 cipolla tritata
- 10 cl di vino bianco
- 3 c di olio extra vergine di oliva
- ¼ di olive verdi senza nocciolo
- Peperoncino "biquinho"
- Sala e pepe
- ½ limone verde
Informazioni
Difficoltà Media
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
Mettere il sale e il limone sul pesce.
lasciar marinare per 15 minuti
Tappa 2
Mettere l'olio sulla pirofila che andrà nel forno. Posizionare il pesce e aggiungere le cipolle con le olive. Versare il latte di cocco, il vino bianco, il peperoncino e il pepe.
Tappa 3
Far cuocere al forno fino a che il pesce non diventerà tenero.
Ti potrebbe interessare anche:
-
Filetti di sogliola con patate
4/5
(97 Voti)
-
Latte di cocco fritto
4.7/5
(7 Voti)
-
Tortino fondente di patate al...
4/5
(5 Voti)
-
Bocconcini di pollo o tacchino...
4/5
(5 Voti)
-
Calamari con i piselli
3.9/5
(17 Voti)
-
Filetto di salmone in crosta di...
3.4/5
(549 Voti)
-
Validata dalnostro chef Bollito di fagioli neri
3.5/5
(443 Voti)
-
Cold cocco
3.5/5
(382 Voti)
Tecniche di cucina
E dopo i tovaglioli a forma di coniglietti, ecco come realizzare dei simpatici tovaglioli a forma di pesciolino, perfetti per una festa a tema, una cena al mare o, semplicemente, per il primo di aprile!
Commenta questa ricetta