Ricetta dell'agnello al forno - 4 ricette
L’ agnello al forno é un secondo piatto classico da servire per Pasqua o in occasione di una cena primaverile. La ricetta classica prevede di marinare l’agnello per una notte prima di cuocerlo in forno, solitamente accompagnato con patate tagliate grossolanamente. Scoprite le nostre ricette per cucinare uno squisito agnello al forno.
Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: agnello alle cipolle, biscotti con le castagne, agnello al burro d'agrumi
Tecniche di cucina
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Le migliori ricette di Agnello al forno
Cosciotto o spalla d'agnello delle 7 ore
Validata dalnostro chefDi Chef Damien
Scaldare il forno a 120°C
- 1 cosciotto o spalla d'agnello con l'osso
- 5 cl d'olio d'oliva
- 2 grosse cipolle
- 1 spicchio d'aglio in camicia
- Sale
- Peperoncino in polvere
- 1 rametto di rosmarino
- 1 rametto di timo
- 1 bicchiere di vino bianco secco
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Cosciotto di agnello alla montanara
Di StephanieMc
Disossare il cosciotto di agnello avendo cura di eliminare le palline di grasso che si trovano al livello della noc...
- 1 cosciotto di agnello
- 2 o 3 carote
- 1 mazzetto di erbe aromatiche
- 1 cipolla con infilzati 2 chiodi di garofano
- 1 porro
- sale, pepe
- farina
- pepe in grani
- gelatina di mirtilli o di lamponi
- 4 bottiglie di buon vino rosso
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Costolette d'agnello al forno
Di GiovannaMultineddu
Piatto sfizioso e facilissimo da preparare
- 8 costolette d'agnello
- sale
- pangrattato
- pepe
- rosmarino
Agnello al forno
Di gildaok
marinare per 2 ore l'agnello a pezzi con tutti gli odori e il vino, direttamente nella pirofila di cottura, riponen...
- 2 kg agnello a pezzi
- 1/2 l vino bianco
- mazzetto di rosmarino, salvia, alloro
- 8 bacche di ginepro
- 3 spicchi d'aglio tritati
- pepe
- sale
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