Ricette dei biscotti con le castagne - 3 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: castagne e cioccolato, marmellata di marroni, gelato alle castagne, brownies al cioccolato bianco, torta di castagne, agnello al forno, marron glacé

Tecniche di cucina

La pasta ai broccoli più golosa che abbiate mai assaggiato

INGREDIENTI:

- 1 broccolo

- 2 spicchi di aglio tritato

- 200 ml di panna da cucina

- La buccia grattugiata di 1 limone ed il succo

-Sale q.b

-Pepe q.b

- 320 g di pasta corta

-Parmigiano grattugiato q.b

PROCEDIMENTO :

Tagliare 1 broccolo a cimette e farlo cuocere in acqua bollente. Quando è quasi cotto, ma ancora croccante, scolatelo e mettetelo a bagno in una ciotola con acqua fredda e dei cubetti di ghiaccio. Questa operazione serve a mantenere il colore verde brillante al broccolo. Far soffriggere l'aglio tritato in una padella con dell'olio caldo, unire la panna, mescolare bene, aggiungere la buccia di limone grattugiata, salate, pepate. Date una mescolata ed unite il succo di limone.

Nel frattempo fate cuocere la pasta, scolatela ed unite le cimette di broccolo scolate ed il sugo alla panna.

Unite del Parmigiano grattugiato e servite immediatamente.

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Le migliori ricette di Biscotti con le castagne

Palline alle castagne

Di lisadimarzo

sbriciolare i biscotti e aggiungere la marmellata

250 gr di biscotti secchi
200 gr di marmellata di castagne
100 gr di burro
cacao o farina di cocco a piacere

3.9/5 (17 Voti)

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Tartufini di cacao e marmellata di castagne travestiti

Validata dalnostro chef

Di Eli 82, Dolcezze in compagnia

I tartufini sono sempre golosi quindi perchè non approfittare di un ingrediente autunnale e della festa di Hallowe

-un vasetto di marmellata di castagne (circa 200 gr.)
- 300 gr. di biscotti Digestive integrali
- 50 gr. di cacao amaro in polvere
- un bicchierino di Brandy (ovviamente da sostituire con un goccio di latte senza lattosio in caso che i bimbi assaggino)
Per le coperture:
- una manciata di pistacchi, di mandorle e di amaretti
- due cucchiai di cacao amaro in polvere

3.5/5 (4 Voti)

La dieta d'autunno per disintossicarsi

In autunno cambia la durata e l'intensità della luce solare e il cervello adatta e modula l’intero organismo al cambiamento di stagione. Ecco perché è salutare adattare l'alimentazione al cambiamento naturale delle stagioni. Ecco la dieta d'autunno per disintossicarsi piano piano ;)