Ricette originali della crema fredda al caffè con il Bimby - 2 ricette

Tecniche di cucina

Crepes suzette

Che buone le crepes suzette! Si tratta di un classico della pasticceria francese molto amato. Imparate a prepararle perfettamente grazie ai consigli del nostro chef.

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Le migliori ricette di Crema fredda al caffè con il Bimby

Crema al caffè liquore

Di saraecry

Utilizzare la comune caffettiera e preparare tutti i caffè necessari a terminare l'etto di caffè in polvere

1 etto di caffè in polvere
1 l di acqua
1 kg di zucchero
1/2 l di alcool 60°
4 bustine di vaniglia

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Tronchetto di Natale con crema al caffè

Di miryatz, Cucina e altre passioni...

La base del tronchetto è fatta con un pds da 4 uova cotto in una teglia rettangolare grande (non so le misure), ap...

Per il tronchetto: 4 uova, 120g farina e 120g zucchero
Per la crema al caffè: 450 ml di latte, 50 ml di caffè, 3 tuorli, 3 cucchiai di zucchero e 3 cucchiai di farina.
Per la ganache al cioccolato: 220 ml di panna, 100 g di cioccolato fondente e 2 cucchiai di zucchero

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