Ricette golose della crema pasticcera - 400 ricette
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Blinis al Nesquik con crema al cioccolato bianco
Di auroradolce
Per preparare i blinis al Nesquik con crema al cioccolato bianco, inizate dalla crema: versate il latte freddo in u...
- Per circa 35 blinis del diametro di 5 cm:
- Farina 00 50 gr
- Lievito chimico in polvere 4 gr
- Latte 75 ml
- Sale un pizzico
- Nesquik 40 gr
- Uova 2 intere
- Per la crema al cioccolato bianco:
- Cioccolato bianco 250 gr
- Colla di pesce 8 gr
- Farina 00 30 gr
- Latte 250 ml
- latte condensato Nestlé 60 ml
- Per decorare:
- Menta fresca foglioline q.b.
- Frutti di bosco q.b.
Torta crema chantilly e fragole
Di Luna68
Con l'aiuto di uno sbattitore , sbattete le uova, aggiungete poco alla volta lo zucchero , la farina ,il latte, il...
- Per il pan di spagna:
- 4 uova grandi
- 12 cucchiai di farina
- 12 cucchiai di zucchero
- 50 ml di latte
- 50gr di burro fuso
- 1 bustina Pan degli Angeli
- Per farcire:
- crema pasticciera:
- 4 tuorli
- 50 gr farina 00
- 6-7 cucchiai di zucchero semolato
- 500ml latte intero
- panna per dolci 500ml
- fragole 9-10
- Per la bagna:
- 200ml acqua
- 100gr zucchero
- 1 bicchierino di vermuth ( o rum)
Pesche
Di Dimartino Annalisa
In una pentola grande sciogliere il burro, togliere dal fuoco e aggiungere lo zucchero, mescolare bene e aggiungere...
- 1 kg di farina
- 4 uova
- 200 g di burro
- 4 cucchiai di latte
- 4 cucchiai di olio di semi
- 500 g di zucchero
- 2 bustine di lievito
- q.b. liquore alchermes
- q.b. zucchero per decorare
- 1 dose di crema pasticciera
Crema al limone senza burro e senza latte
Di Puffetta
Una crema al limone senza burro e senza latte leggera e profumata
- 35 gr di fecola
- 200 gr di zucchero
- 1 limone (succo e buccia)
- 1 uovo intero
- 300 gr di acqua
Crema leggera al limone
Di tizy
Questa crema leggera al limone è un delizioso fine pasto estivo
- 1L di latte
- 1 scorza di limone
- 100g di amido
- 2 uova
- 1 bicchiere di zucchero
Crema moou
Di tizy
Mettere tutti gli ingredienti in un pentolino,e portarlo sul fuoco a fiamma bassa
- . 4 L di latte
- . 1 Kg di zucchero
- . un pizzico di bicarbonato
- . 1 bustina di vanillina
Torta diplomatica
Di Wale
La buonissima pastina alla crema che di solito trovate in pasticceria
- 300 gr Pan di spagna
- 2 rotoli di pasta sfoglia (quadrata è più comoda- dipende da che forma volete dare alla torta)
- Per la crema pasticcera:
- 250 ml di latte
- 1 bustina di vanillina
- 3 tuorli
- 25 gr di farina
- 75 gr di zucchero
- rum q.b.
- Per crema chantilly:
- 200 ml di panna fredda
- 20 gr di zucchero a velo
Crema di fiocchi d'avena
Di Antonia Pino
Mettere a bagno i fiocchi d'avena nel latte per due ore
- 750cl di latte
- 12 cucchiai di fiocchi d'Avena
- 3 cucchiai di nocciole sgusciate
- 3 cucchiai di zucchero semolato
- 6 cucchiai di gelatina di lamponi
- 200g di lamponi
- Un pizzico di sale
Crema alcolica al cioccolato
Di Sarucciola
Una parente del Bicerin, questa crema al cioccolato è perfetta servita a fino pasto al posto del classico limoncel...
- 1 l latte
- 800 gr zucchero
- 75 gr cacao amaro
- 1 tubetto latte condensato
- 200 gr alcool
Glassa al mascarpone
Di katia81
Usata per farcire torte o dolci
- 200 gr. mascarpone
- 100 gr. panna da montare
- 60 gr. zucchero a velo
Torta alla frutta fresca
Di IlariaFoodBlog, Ricette e Consigli
Oggi vi propongo un leggero e freschissimo dolce per tutte le stagioni: la torta alla frutta fresca
- per il pan di spagna:
- 3 uova
- 125 g di zucchero
- 125 g di farina
- 1 bustina di lievito
- per la crema:
- 3 uova
- 3 cucchiai rasi di farina
- 3 cucchiai colmi di zucchero
- 1/2 l di latte
- 1 limone
- frutta fresca a piacere
- 1 confezione di gelatina per dolci
Crema allo yogurt veloce
Di elena billino
Montare la panna a neve ferma
- 200 gr di panna zuccherata
- 250 gr di yogurt
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