Ricette golose della crema pasticcera - 400 ricette
Ancora più ricette di Crema pasticcera
Crema pasticcera densa
Di miao33
Lavorare i tuorli con lo zucchero
- 2 tuorli
- 500 ml di latte
- 100 g di zucchero
- 1 cucchiaio e mezzo di farina o fecola
- 1 scorza di limone grattugiata
Zuppette inglesi (diplomatiche)
Di elena billino
Ritagliare 2 rettangoli di pasta sfoglia da 19X19, spolverizzarli di zucchero e cuocerli
- 1 dose di pan di spagna da 2 uova
- 1 dose di crema pasticcera da 2 uova
- rotolo di pasta sfoglia
- bagna all'alchermes o amaretto
Frolla alle mandorle
Di azzurra80
Per la pasta: mescolare 100 gr di burro con 200 gr di farina, 40 gr di zucchero a velo e due rossi
- PER LA PASTA
- - 100 gr di burro
- - 200 gr di farina 00
- - 40 gr di zucchero a velo
- - 2 tuorli
- PER LA CREMA
- - 125 gr di burro
- - 125 gr di zucchero
- - 125 gr di mandorle trite
- - vanillina
- - aroma di mandorle
- - 3 uova
- - marmellata di fragola
Testa di turco
Di luciastallone92
Fare la sfoglia: rompere l'uovo, aggiungere lo zucchero e un pò di liquore e mettere farina quanto basta
- Per la crema: 500 ml di latte, 1 cucchiaio e mezzo di amido, 1 cucchiaio di zucchero. Per la sfoglia: 1 uovo, 1 cucchiaino di zucchero, liquore, farina.
Torta alle due creme
Di Rosa Acella
In una terrina, sbattere i tuorli d'uovo con lo zucchero, unendo il burro liquefatto; aggiungere farina e amido
- 350 gr farina
- 150 gr amido di mais
- 250 gr di zucchero
- 150 gr burro
- 6 uova
- 1 pizzico di sale
- 1 bustina di lievito
- Crema pasticciera + al cioccolato per farcire
- Zucchero a velo per decorare
Crema chantilly veloce
Di Irene Gaspari
Versare la panna in una ciotola fredda
- panna
- zucchero
- zucchero vanigliato
Limoncello a crema
Di vg.88
Sbucciare i limoni finemente
- 1 l di alcool
- 8 limoni buccia gialla possibilmente della Costiera Amalfitana
- 1 l di latte
- 700 g zucchero
Crema al burro per ricoprire torte
Di lorella.76
Tagliare il burro a tocchetti e aggiungere lo zucchero a velo e il latte
- 100 gr di burro
- 250 gr di zucchero a velo
- 30 ml di latte
Torta Cappello
Di rosario nola
Tagliare il pan di spagna in due dischi e bagnarlo con il marsala, mettere l'altro disco sopra e ricoprire tutta la...
- un pan di spagna, una busta di crema pasticcera, g.100 di cioccolato plastico colorato, palline di cioccolato q.b., marsala q.b.
Crostata di amarene e crema
Di Gioia
Dolce delicato e anche se per i dolci non si usa
- Per una teglia da forno 26 cm, anche in silicone, alta almeno 3 cm
- Pasta frolla alle mandorle:
- 1 uovo
- 110 gr di zucchero
- 90 gr di burro
- 125 gr di farina 00
- 125 gr di mandorle ridotte in polvere
- 1 cucchiaino di lievito
- 1 fiala aroma mandorla
- Crema pasticcera:
- 1 uovo
- 250 gr di latte
- 3 cucchiai di zucchero
- 1 + 1/2 cucchiaio di farina 00
- 1 bustina di vanillina
- 10 amaretti sbriciolati
- un vasetto di Amarene Fabbri
Pasta con crema di melanzane
Di Lelly
Tagliare le melanzane a metà e infornarle a 200° per circa 30 minuti
- - 320 gr. pasta
- - 1/2 cipolla
- - 250 gr. pomodorini
- - 2 melanzane
- - 1 spicchio d'aglio
- - 2 cucchiai di grana
- - 50 ml. di olio
- - basilico q.b.
- - sale q.b.
Torta al limoncello e crema pasticcera
Di antosa
Montare il burro con lo zucchero,aggiungere la scorza grattugiata di limone,la vanillina,le uova ( uno alla volta )...
- Per la base:
- 300 gr farina
- 100 gr fecola di patate
- 200 gr zucchero
- 3 uova medie
- 100 gr burro morbido (o olio di mais)
- 120 gr latte
- 50 gr limoncello
- 1 bustina di lievito
- 1 bustina di vanillina
- 1 scorza grattugiata di limone
- Per la crema:
- 500 ml di latte
- 3 tuorli
- 5 cucchiai di zucchero
- 40 gr di farina ( o amido di mais )
- 1 scorza grattugiata di limone
- mezza bustina di vanillina
- Per la bagna:
- 70 ml di limoncello
- zucchero q.b.
- 70 ml di acqua
- zucchero a velo per decorare.
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