Ricette della crostata di ricotta e pere - 2 ricette
Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: crostata ricotta e amaretti, crostata con ricotta e marmellata, crostata di ricotta e cioccolata, crostata di ricotta e nutella, crema mascarpone e ricotta
Tecniche di cucina
Queste pizzette sul bastoncino sono un'idea davvero divertente da servire a una cena in piedi o ad una festa: ripiene di prosciutto, mozzarella e pomodoro, sono pratiche da mangiare, originali e golose.
INGREDIENTI:
- 1 rotolo di pasta da pizza
- Bastoncini di legno tipo bastoncini per gelato
- 150g di passata di pomodoro
- 100g di cheddar
- 2 fette di prosciutto cotto
- Basilico fresco q.b
PROCEDIMENTO:
Stendere la pasta da pizza e ricavare 8 formine a forma di ovale. Posizionare un bastoncino di legno al centro di ogni ovale.
Stendere un po' di passata di pomodoro , spolverare con il cheddar grattugiato, aggiungere un po' di prosciutto cotto sul fondo della pizzetta ovale, quindi ricoprire con un secondo ovale di pasta. Sigillare bene i bordi delle pizzette , metterle sulla placca del forno coperta di carta forno, aggiungere un altro po' di cheddar grattugiato ed infornare per 15 minuti a 180°.
Le migliori ricette di Crostata di ricotta e pere
Crostata al cacao con ripieno di ricotta e pera
Di raek1985
Deliziosa crostata di pasta frolla al cacao ripiena di crema di ricotta e pera
- Per la frolla al cacao:
- 350 grammi di farina 00
- 50gr cacao amaro
- 170 gr burro ammorbidito
- 125 gr zucchero
- 1 uovo intero + 1 tuorlo
- Mezza bustina lievito per dolci
- Per il ripieno:
- 250 gr ricotta
- 75 gr zucchero a velo
- 1 pera tagliata a dadini
Crostata con crema di ricotta e pere
Di manoela61, Semplicemente Manoela in cucina
Una meravigliosa crostata con una sublime farcia di ricotta e pere
- Ingredienti per la frolla sabbiata
- 300 g di farina
- 200 g di burro freddo
- 100 g di zucchero di canna
- 2 tuorli d'uovo
- Ingredienti per la crema di ricotta
- 500 g di ricotta di vacca
- 150 g di zucchero
- 2 uova
- vin santo 1/2 bicchierino
- 4 pere cosce
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