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Ricette originali di dolci - 5260 ricette

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Di

La torta della nonna è un delicato dolce tipicamente ligure, ma diffuso anche in Toscana, composto da un involucro...

  • INGREDIENTI PER LA PASTA FROLLA
  • Farina
  • 400 gr
  • Zucchero
  • al velo 150 gr
  • Vanillina
  • 1 bustina
  • Sale
  • 1 pizzico
  • Uova
  • 4 tuorli
  • Burro
  • 200 gr
  • INGREDIENTI PER LA CREMA PASTICCERA
  • Latte
  • fresco 1 litro
  • Uova
  • 8 tuorli
  • Zucchero
  • 250 gr
  • Vanillina
  • 1 bustina (o 1 stecca di vaniglia)
  • Limoni
  • la scorza di 1/2
  • Farina
  • 80 gr
  • INGREDIENTI PER LA RICOPERTURA
  • Pinoli
  • 120 gr
  • Zucchero
  • a velo vanigliato q.b.
4/5 (2 Voti)

Di

Mescolare mandorle e miele, poi le uova e poi farina (anche meno di 800 gr dipende dalla consistenza dell'impasto)

  • 800 gr mandorle spelate
  • 1 kg miele
  • 800 gr farina
  • 2 uova
  • scorza di 2 arance
  • 1/2 cucchiaino pepe nero
  • 1/2 cucchiaino di chiodi di garofano (facoltat.)
  • 1/2 cucchiaino cannella (facoltat.)
  • 1/2 bustina lievito
4/5 (2 Voti)

Di

Delizioso dolce a base di susine, pasta frolla e pasta frangipane

  • PER LA PASTA BRISEE:
  • 500 gr di farina
  • 250 gr di burro ammorbidito
  • 1 bicchiere di acqua gelida
  • PER LA PASTA FRANGIPANE:
  • 150 gr di farina di mandorle
  • 6 cucchiai di farina
  • 150 gr di zucchero
  • 80 gr di burro fuso
  • PER LA FARCITURA:
  • 500 gr di susine
  • 1 boccetta di aroma limone
  • zucchero di canna
  • cannella
4/5 (2 Voti)

Di

Far fondere il burro e mescolarlo con il latte

  • 150 gr di farina
  • 25 gr di zucchero
  • 1 uovo
  • 210 gr di latte
  • 30 gr di burro
  • 6 gr di lievito
  • un pizzico di sale
  • olio evo per la padella
  • Frutta fresca
4/5 (2 Voti)

Di

spezzare il burro e lasciarlo ammorbidire, poi unire le mandorle in polvere, lo zucchero, l'amido, l'uovo e mescola...

  • 1 rotolo di pasta frolla fresca
  • 4 pere medie
  • 100 gr di mandorle in polvere
  • 50 g di mandorle a lamelle
  • 1 uovo
  • 60 g di zucchero a velo più quello per la decorazione
  • 1 cucchiaio di amido di mais
  • 60 g di burro
  • 1 limone
4/5 (2 Voti)

Di

Preriscaldare il forno a 180 °C

  • PER LA PASTA:
  • 150 gr di cioccolato fondente
  • 150 gr di burro
  • 150 gr di zucchero a velo
  • 6 uova
  • 75 gr di farina
  • 75 gr di fecola
  • 1 cucchiaino colmo di lievito in polvere
  • 1 bicchierino di Brandy Stock
  • PER LA FARCIA:
  • 700 ml di panna montata
  • 700 gr di pere burrose
  • 1 bicchierino di Brandy Stock
  • 10 gr di noccioline o pistacchi sbriciolati
4/5 (2 Voti)

Di

Preparare il composto unendo le uova, la farina, 3 cucchiai di zucchero, amido, burro, lievito

  • 6 cucchiai di farina
  • 7 cucchiai di zucchero ( 4 per il carammello e 3 per il composto)
  • 1 cucchiaio di amido per dolci
  • 3 uova
  • 80 gr di burro sciolto
  • 1 bustina di lievito per dolci
  • 1 lattina di ananas
4/5 (2 Voti)

Di

Montare la panna e gli albumi separatamente e sucessivamente unirli insieme

  • 750 gr di panna da montare
  • 3 uova
  • 3 cucchiai di zucchero
  • 1 tazzina di caffè freddo
  • 250 gr di amaretti
  • 250 gr di biscotti novellini sbriciolati
4/5 (2 Voti)

Di

Procedimento Impastare il burro con lo zucchero a velo e la vaniglia

  • 200 gr burro
  • 100 gr zucchero a velo
  • 4 tuorli d'uovo sodi
  • 200 gr farina 00
  • 100 gr fecola
  • Vaniglia
4/5 (2 Voti)

Di

Fare una buchetta nella farina

  • 300 gr. farina
  • 2 uova piccole
  • 125 gr. zucchero
  • 100 gr. burro
  • ½ bustina lievito
  • Per la Crostata:
  • COTTURA 180° 30 minuti
  • Per la Torta della nonna:
  • COTTURA 180° 40 minuti
4/5 (2 Voti)

Di

tritare i biscotti grossolanamente

  • 3 rossi
  • 125g zucchero a velo
  • 100g bicotti secchi
  • 60g cacao amaro
  • 60g burro a temp. abiamente
4/5 (2 Voti)

Di

Condivido volentieri la crostata che, da ragazza, preparava la mia mamma, una semplicissima crostata di facile prep...

  • - 500 GR DI FARINA
  • - 200 GR DI MARGARINA sciolta
  • - 200 GR DI ZUCCHERO
  • - 2 UOVA
  • - 1 BUSTA DI LIEVITO
  • - 1 BUSTA DI VANILLINA
  • - BUCCIA DI LIMONE GRATTUGIATO
  • - PIZZICO di SALE e BICARBONATO( facoltativo)
  • - MARMELLATA a piacere
4/5 (2 Voti)

Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.

La crostata con marmellata di mamma & figlia Torta della nonna