Ricette originali di dolci - 5260 ricette
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Crostata con crema al cioccolato e panna
Di frenk
Lavorare la pasta unendo a fontana farina, zucchero, tuorli, albumi, sale e burro
- Per la pasta frolla:
- 300g di farina
- 150g di zucchero a velo
- 150g di burro a temperatura ambiente
- 3 tuorli a temperatura ambiente
- 1 albume a temperatura ambiente
- buccia di 1 limone grattugiata
- 1 pizzico di sale
- Per la crema:
- 250g di cioccolato fondente
- 3dl di panna fresca
- 50g di zucchero
- confetti colorati per guarnire / panna montata
Torta di mele facile
Di lucyior
Sciogli il burro a bagnomaria, unisci lo zucchero, la farina e il tuorlo di tre uova
- 130 grammi di zucchero, 130 grammi di burro, 130 grammi di farina.
Dolce di mele
Di Dimartino Annalisa
Stendere i savoiardi in una teglia
- 10 savoiardi
- 150 g di zucchero
- 5 mele
- 50 g di acqua
- ½ l di latte
- 2 uova
- 40 g di farina
- 1 limone
Torta di pere, savoiardi e cioccolato
Di michela Succurro
Tagliare a pezzetti le pere, unirvi lo zucchero e il succo di un arancia
- Pasta frolla stesa, 2 dischi ( 450g circa),
- Confettura di albicocche, 2 cucchiai,
- 50g di savoiardi,
- 3 cucchiai di alchermes,
- 1kg di pere,
- 3 cucchiai di zucchero,
- 1 arancia,
- 100g cioccolato fondente,
- 1 tuorlo.
I Raffaello di mia cugina!
Di 86chiara86
Sciogliere il cioccolato bianco cpon il burro , aggiungere poi le mandorle tritate; dopodichè aggiungere un pò al...
- RIPIENO:100 gr cioccolato bianco
- 20 gr burro
- 15 mandorle spelate
- farina di cocco q.b.
- COPERTURA: 200 gr cioccolato bianco
- farina di cocco q.b.
Schiaccaita con l'uva con pasta madre
Di lunatenera, Lunatenera
La schiacciata con l'uva è una ricetta fiorentina, un piatto povero, stagionale, realizzato con uno dei frutti piÃ...
- Uva nera (uva fragola), circa 1 Kg
- Farina, 400 gr
- Pasta madre rinfrescata, 200/250 gr
- Acqua, 2 bicchieri (circa 300 ml)
- Zucchero, circa 10 cucchiai
- Olio evo
- Rosmarino
- Burro – una noce
Piricchittini
Di giangys33
Unire tutti gli ingredienti e versare la farina piano piano per vedere quanta ne assorbe l'impasto
- 6 uova
- 1 tazzina di olio d'oliva
- 1 kg di farina
- 1 scorza di limone grattuggiato
- 1 bustina di lievito
- 1 pizzico di sale
- liquore o succo di limone
Tortine di mele montate
Di Maurizio, Pasticciandosi
RICETTA TRATTA DAL LIBRO "LE DOLCI TENTAZIONI" DEL MAESTRO LUCA MONTERSINO
- 125 di burro morbido
- 100 di zucchero a velo
- 40 g di tuorli
- 80 g di albumi
- 125 g di farina 00 debole
- 3 g di baking (lievito in polvere per dolci)
- 7,5 g di rum
- 1 g di scorza di limone
- q.b. mele
Bicchierini di crumble alla ciliegia su mousse bianca
Di Valérie du blog scrapmiam
Versare le ciliegie snocciolate in una casseruola, cuocerne 15-20 minuti mescolandole regolarmente
- 750 g di ciliegie snocciolate
- Per la mousse:
- 20 cl di panna liquida intera
- 40 gr di zucchero semolato fino o di zucchero a velo
- 80 gr di ricotta
- Per il crumble:
- 60 gr di farina
- 60 gr di mandorle in polvere
- 30 gr di zucchero di canna
- 30 gr di zucchero bianco
- 1 cucchiaino di cannella
- 60 gr di burro ammorbidito
- 1 pizzico di sale
Cheescake
Di giulias87
Iniziamo con la base, io uso una tortiera apribile di diametro 26cm
- Per la base:
- 300g. biscotti Digestive
- 180g. Burro
- 2 cucchiai zucchero di canna
- Per la crema:
- 30g. maizena
- 120g. zucchero
- 500g. philadelphia
- 250g. mascarpone
- 3 uova
- 1 bacca di vaniglia o 1 bustina di vanillina
- Per la salsa:
- 1 busta di frutti di bosco congelati
- 1 cucchiaio zucchero a velo
- 1/4 limone(succo)
Biscotti morbidi al cioccolato
Di anto9
Mettere la farina a fontana su una spianatoia e aggiungere l'uovo, lo zucchero, il cavao, il burro freddo a pezzi ...
- 160 g di farina
- 120 g di burro
- 75 g di zucchero
- 40 g di cacao amaro
- 1 uovo
- 1 cucchiaino di lievito
- Zucchero semolato per ripassare i biscotti
Crema al cioccolato per bignè
Di elycol
Sbattere le uova,il burro,il cacao,lo zucchero e incorporare la farina
- 50g cacao amaro
- 25g farina
- 1/2 l latte
- 1 noce di burro
- 2 tuorli
- 3 cucchiai di zucchero
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