Ricette originali di dolci - 5260 ricette
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Chiacchere
Di Silvia Rovelli, Cuochi per Passione
Non è ancora Carnevale è vero, ma a febbraio in casa nostra è la regola, le chiacchere e possibilmente anche i g...
- Ingredienti per circa 70-80 chiacchere:
- 500 gr di Farina 00
- 50 gr di Burro
- 3 Uova
- 1/2 bustina di Lievito vanigliato
- 70 gr di Zucchero
- 25 ml di Grappa (o altro liquore a piacere)
- 1 pizzico di Sale
- Olio per friggere
- Zucchero a velo per guarnire
Torta al cioccolato al cacao senza uova
Di Fiorella
avete voglia di un dolce gustoso, goloso ma che è amico della vostra dieta? questa è la torta che fa per voi! ada
- 300 gr farina
- 200 gr zucchero
- 50 gr cacao amaro
- 50 gr olio di semi
- 270/300 ml acqua (o latte)
- 1 bustina di lievito
- zucchero a velo
Dolce bosco
Di Maurizio, Pasticciandosi
RICETTA TRATTA DALLE BASI DEL MAESTRO IGINO MASSARI DAL MERAVIGLIOSO LIBRO "NON SOLO ZUCCHERO volume 2 UN'OTTIMA ...
- INGREDIENTI PER LA BASE DI SABLE' BRETONE
- 375 g di burro
- 550 g di farina bianca(debole)
- 5 g di baking
- 175 g di zucchero a velo
- 50 g di farina di mandorle
- 50 g di farina di nocciole
- 5 g di sale
- 40 g di tuorli
- INGREDIENTI PER LA CREMA AL MASCARPONE
- 41 g di albume
- 8 g di zucchero
- 47 g di zucchero
- 15 g di acqua
- 4 g di colla di pesce in fogli
- 166 g di mascarpone
- 100 g di panna
- q.b. di polpa di vaniglia
- q.b. scorza di limone grattugiata
- INGREDIENTI GELEE' DI FRUTTA
- 50 g di lamponi
- 50 g di fragole
- 16 g di zucchero
- un pizzico di cannella in polvere
- 2 g di colla di pesce
- 5 g di succo di limone
- DECORAZIONE
- q.b. lamponi
- q.b. more
- q.b ribes
- q.b. mirtilli
- q.b. scaglie di cioccolato bianco
Torta di mele e nocciole
Di maripuckca
In un mixer tritare le nocciole finemente con metà dello zucchero
- 160 gr Nocciole tostate
- 150 gr Burro
- 120 gr Zucchero
- 1 Uovo
- 150 gr Farina 00
- 1 cucchiaino Lievito per dolci
- 1 pizzico di Sale
- Mele q.b.
- Nocciole tritate q.b. per guarnire
Bavarese ai mirtilli
Di lubna
Prima di tutto, ammorbidire la colla di pesce in acqua fredda per 5 minuti
- 2 fogli di colla di pesce
- 20 cl di acqua
- 300 g di ricotta
- 2 cucchiai di zucchero
- 1 bustina di vaniglia
- 1 cucchiaino di estratto di fiori d'arancio
- 250 g di mirtilli
Chantilly al limone
Di marilie72
Anche questa ricetta arriva dal pasticciere gia citato ed è freschissima e gustosa
- 1/4 di crema pasticciera + dura
- 3/4 di panna
- la buccia grattugiata di 1 limone
- Limoncello
Torta morbida facile
Di tiziana6891
questa è una ricetta semplice e veloce
- 2 uova
- 9 cucchiai di zucchero
- 9 cucchiai di farina
- 9 cucchiai di olio di semi
- 9 cucchiai di latte
- buccia grattugiata di limone
- 1/2 bustina di lievito
Biscotti con la cappa
Di anto1976
impastare farina,strutto,tuorli,lievito e buccia del limone con l'acqua fredda
- 1 kg farina, 250 gr strutto,180 gr di zucchero, 4 tuorli, 200 gr acqua fredda, 2 bustine lievito dolci, buccia limone. zucchero a velo 200 gr, un albume
Flan al cioccolato con ripieno fondente
Di Zuglichi, Zucchero, Glitter e Chiccheria
Lasciar fondere a bagnomaria il cioccolato spezzettato e il burro a cubetti
- 100g cioccolato fondente
- 100g burro
- 65g zucchero a velo
- 35g farina
- 2 uova
- 20ml rum
Cheesecake
Di lila1986
Sciogliere il burro e sbriciolare i biscotti
- 200 g di Philadelphia
- 250 g di biscotti tipo oro saiwa
- 150 g di burro fuso
- 1/2 litro di panna da montare
- 3 uova
- 8 cucchiai di zucchero
- 3 cucchiai di farina
Torta morbida di mele
Di crycry_91
mescolare tutti gli ingredienti quindi unire le mele tagliate a fettine cuocere in forno a 170°C per un'ora
- 300 gr farina
- 1 bustina lievito
- 170 gr zucchero
- 120 gr burro
- 4 uova (2 intere + 2 tuorli)
- latte q.b.
- 1 kg mele renette
Pancake
Di budri
In una ciotola aggiungere la farina, il lievito, lo zucchero, il pizzichino di sale, il bicarbonato, la vaniglia e ...
- 150 g di farina
- 40 g di zucchero di canna
- 1 cucchiaino di vaniglia
- mezzo cucchiaio di lievito per dolci
- mezzo cucchiaio di bicarbonato
- 200 ml di latte di avena
- 1 uovo
- 1 noce di burro
- 1 pizzico di sale
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