Ricette originali di dolci - 5260 ricette
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Plumcake senza lievito alle patate dolci
Validata dalnostro chefDi Valentina Tribù Golosa
Cuocete le patate dolci (circa 30 minuti a vapore), sbucciatele e schiacciatele
- 2 grosse patate dolci
- 100 g Farina
- 90 g di zucchero semolato
- 1 bustina di zucchero vanigliato
- 3 tuorli d'uovo
- 15 ml di olio di semi di zucca tostati
- Olio di semi 15 ml
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia naturale liquido
- 30 ml di rum
Pan di Spagna semplice
Di graca
Separare gli albumi dai tuorli
- 6 UOVA , 300 GR ZUCCHERO, 250 GR AMIDO, 1 BUSTINA DI LIEVITO,
- 1 BUSTINA VANILLINA, UN PIZZICO DI SALE.
Torta-crostata alle mele
Di Clara
Questa ricetta mi è stata consigliata dalla zia Mariolina: la foto, infatti, è della sua squisita torta-crostata
- 200 g di zucchero
- 3 uova
- 180 g di burro
- 140 g di farina
- 1 bustina di lievito per dolci
- 1 bustina di vanillina
- 1 chilo di mele renette
- succo di mezzo limone
Crema al cioccolato speziata
Di Sarucciola
Questa crema è stata il dolce perfetto della mia cena messicana
- 125 gr cioccolato fondente
- 100 gr miele
- 50 gr burro
- 70 gr fecola
- 2 uova
- 750 ml latte
- 4 cucchiai di caffè solubile
- 4 cucchiai di cannella in polvere
Torta ai lamponi
Validata dalnostro chefDi DanielaS, Mani in Pasta Quanto Basta
Un pan di spagna farcito con crema pasticciera e salsa di lamponi che ho preparato per il compleanno di mio marito
- Per il Pan di Spagna:
- 4 uova
- 2 hg di zucchero
- 80 g di farina
- 80 g di fecola
- 1 cucchiaino di lievito per dolci
- 1 pizzico di sale
- Per la crema:
- 3 tuorli
- 1 hg di zucchero
- 50 g di farina
- 1/2 litro di latte
- Per la salsa di lamponi:
- 3 cestini di lamponi (circa 350 g)
- 3 cucchiai di zucchero
- 1 cucchiaino e mezzo di agar agar
- 2 confezioni di millefoglie glassate
- gelatina di albicocche
Pasticciotto
Di Maria Perrone
Il dolce salentino per eccellenza composto da pasta frolla e crema pasticcera
- Per l'impasto:
- 500 gr. di farina
- 250 gr. di zucchero
- 200 gr.di burro
- 3 uova
- 1 bustina di lievito
- Per la crema:
- 1 Litro di latte
- 9 cucchiai di zucchero
- 9 cucchiai di farina
- 4 tuorli di uovo
- 1 goccio di liquore (facoltativo)
Rame di Napoli alla Nutella
Di rondinella88
Le rame di Napoli alla Nutella sono un dolce tipico di Catania
- 1 kg Farina
- 400 g Zucchero
- 2 cucchiai di Miele
- 150 g Cacao
- 100 g Margarina
- 15 g Ammoniaca ( o tre bustine di Lievito)
- 1 l circa di Acqua
- A piacere: cannella, frutta candita, chiodi di garofano, uvetta.
- Per la copertura:
- Cioccolato fondente- a latte
- Nutella
- Pistacchio
Muffin al cioccolato
Di hollyna
per otto persone
- 300gr di cioccolato fondente
- 160gr di burro
- 40gr di farina
- 4 uova + 2 tuorli
- 180gr di zucchero
- 2 buste di vanillina
- 20gr di cacao in polvere amaro
Cannoli di pasta sfoglia ripieni
Di sweetsugar, sweetsugar
Con un rotolo di pasta sfoglia già pronto in mezz'ora si possono ottenere dei cannoli che, sia nell'aspetto che ne
- rotolo di pasta sfoglia
- coni gelato
- alluminio
- granelle varie (nocciole, pistacchi)
- creme di farcitura
Pasta per crepes
Di chef_in_cucina
Sciogliere il buro a bagnomaria
- 500ml di latte
- 6 uova
- 250gr di farina
- 50gr di burro
- sale q.b.
- *dose x circa 30crepes del diametro di 16-18 cm
Dolci di mandorle
Di NnaSpr
Amalgamare bene tutti gli ingredienti creare dei piccoli dolcetti ed infornare su una teglia rivestita di carta for...
- 1 kg di mandorle macinate
- 700 gr di zucchero macinato
- 8 bianchi d'uovo
Torta di mele e mandorle con alchermes
Di ElisaCuocaMia
Sbucciare 3 mele, tagliarle a fettine e metterle in ammollo con il liquore per circa 10 minuti
- 480 gr di farina
- 220 gr di zucchero
- 4 uova
- 150 gr di latte
- 150 gr di olio di semi
- 2 bustine di lievito
- scorza grattugiata di 1 arancia
- 8 cucchiai di liquore alchermes
- 5 mele
- mandorle a lamelle
Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.