Ricette di plumcake senza lievito - 8 ricette
Tecniche di cucina
Questa versione salata di croissants alle patate è una scelta azzeccata per un pranzo o una cena in cui si vuole presentare un piatto originale ed al tempo stesso sfizioso e semplice da preparare. Accompagnate i croissants di patate con un'insalata, ed avrete un ottimo secondo piatto.
INGREDIENTI:
- 200g di patate
- Sale e pepe
- 3 cucchiai di Parmigiano grattugiato
- 100g di farina
- Formaggio (Provola o emmental)
- Burro
PROCEDIMENTO:
Sbucciare le patate e farle cuocere in acqua bollente salata per 20-30 minuti. Una volta cotte, schiacciate le patate. Unire il Parmigiano grattugiato e la farina e mescolare, quindi impastare a mano per ottenere una palla di pasta.
Prendete una porzione di pasta ottenuta e stendetela su una superficie infarinata. Ritagliare i bordi per ottenere un triangolo. Mettere un pezzo di formaggio al centro, pepare ed arrotolare per formare il croissant. Ripetere l'operazione fino ad esaurire la pasta. Far fondere il burro in una padella calda e far friggere i croissants (girandoli a metà della cottura), fino a che non saranno ben dorati. Servire caldi.
Le migliori ricette di Plumcake senza lievito
Plumcake bicolore
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Di familyfood, FamilyFood
Un delicato plumcake ideale per la colazione o la merenda
- 4 uova (circa 250 gr)
- 250 gr burro a temperatura ambiente
- 250 gr farina
- 250 gr zucchero
- 75 gr cacao amaro
Plumcake senza lievito alle patate dolci
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Di Valentina Tribù Golosa
Cuocete le patate dolci (circa 30 minuti a vapore), sbucciatele e schiacciatele
- 2 grosse patate dolci
- 100 g Farina
- 90 g di zucchero semolato
- 1 bustina di zucchero vanigliato
- 3 tuorli d'uovo
- 15 ml di olio di semi di zucca tostati
- Olio di semi 15 ml
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia naturale liquido
- 30 ml di rum
Plumcake yogurt e mele
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Di la cake disaster, l'angolo della cake disaster
Ricetta gustosa, semplice e veloce
- 1 vasetto di yogurt alla mela
- 3 vasetti di farina 0
- 3 vasetti di zucchero di canna
- 3 uova medie
- 1 pizzico di sale
- 1 vasetto di olio di semi
- 1 bustina di cremor tartaro
- 1 mela
- 1 cucchiaino di cannella
Plumcake con yogurt e farro
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Di Serena84
Sbattere le uova con le fruste elettriche; aggiungere lo yogurt, lo zucchero, l’olio, per ultimo la farina in cui...
- Ingredienti:
- 3 uova
- 1 barattolino yogurt (bianco/alla frutta/ magro/ con o senza zucchero
- 1 barattolino di zucchero
- 1/2 barattolino di Olio Extravergine di Oliva
- 3 barattolini di farina integrale di farro
plumcake di melenzane
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Di airam
la ricetta è rivisitata da me in origine era di mia nonna
- 300 gr. melenzane
- 150 gr. di provola
- 100gr. di prosciutto
- 3 uova grandi
- parmiggiano q.b.
- olio x friggere le melenzane
plumcake alle mandorle
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Di clara1
Utilizzando uno sbattitore elettrico, montate il burro ammorbidito con lo zucchero, unite le uova, continuate a mon...
- 100 grammi di farina
- 200 grammi di burro
- 300 grammi di zucchero
- 2 uova
- 1 limone
- 50 grammi di mandorle bianche
- 80 grammi di cacao
- mezza bustina di vanillina
- zucchero a velo
- Per lo stampo:
- 30 grammi di burro
- 30 grammi di farina
Plumcake di segale con semi di girasole
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Di kivrin82, architect of taste
Sciogliere il lievito nel latte tiepido e fate riposare una decina di minuti
- 230 gr di farina di segale
- 105 gr di pasta madre (rinfrescata con 100 gr di farina manitoba e 50 gr di acqua)
- 100 ml di latte
- 65 ml di olio di semi
- 200 ml di acqua
- 1 cucchiaino di sale
- semi di girasole
Plumcake con zucchine, prosciutto e formaggio
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Di Pulce88, SoftandCuddly
Per un aperitivo o una merenda diversa dal solito! Molto gustoso e soffice piace a tutti
- 2 uova
- 180gr farina bianca 00
- 50gr olio di semi di mais + 1 cucchiaio di olio evo
- 1 zucchina
- 1/2 cipolla
- 50/70gr prosciutto a dadini
- 3 cucchiai abbondanti di formaggio tipo Philadelfia
- 100ml di latte
- 2 fette di mozzarella (quella per Pizza)
- spezie a piacere (io ho usato curcuma, paprika dolce e un pizzico di pepe bianco)
- 4/5 cucchiai di parmigiano grattugiato
- rosmarino per spolverare la superficie
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