Ricette dei dolci ai mandarini - 4 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: mandarini ripieni

Tecniche di cucina

Come preparare una torta in tazza al caramello

Ingredienti:

- 20g di burro fuso

-1 uovo

- 2 cucchiai di zucchero

- 2 cucchiai di purea di mela

- 6 cucchiaini di farina

- 1/2 cucchiaino di lievito

- 4 cucchiaini di topping al caramello

Per la copertura al caramello

- 6 cucchiaini di topping al caramello

- Un po' di panna fresca per dolci

Preparazione:

Sgusciare l'uovo e metterlo nella tazza, unire lo zucchero, la farina, la purea di mela, il lievito e mescolare. Aggiungere il burro fuso ed il caramello, quindi dare un'ultima mescolata. Fare cuocere in microonde alla massima potenza per 1 min 45 secondi.

Ora preparate la salsa al caramello: mescolate la panna e il caramello e scaldateli per 30 secondi al microonde. Distribuite sulla tazza, aspettate qualche minuto e gustate.

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- PER LA PASTA FROLLA:
200 gr di farina
100 gr di burro
80 gr di zucchero
1 uovo
1 mandarino (scorza grattugiata+ succo)
1/2 bustina di lievito
- PER IL RIPIENO:
350 gr di ricotta
70 gr di zucchero
1 uovo
2 mandarini (scorza grattugiata+ succo)
1 pizzico di sale
1 bustina di vanillina
- PER LA DECORAZIONE:
5-6 mandarini
1 bustina di gelatina chiara

2.9/5 (433 Voti)

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