Ricette della crostata di mandarini
Proseguendo la navigazione sul sito, esprimi il tuo consenso all'utilizzo dei cookies per proporti pubblicità mirate in linea con le tue preferenze. Se vuoi saperne di più clicca qui OK
Menu Cerca una ricetta, una parola chiave, un ingrediente...

Ricette della crostata di mandarini - 3 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: dolci ai mandarini, mandarini ripieni di sorbetto, sorbetto al mandarino, arance caramellate, dolce alle mele e mandarini

Tecniche di cucina

La torta brigadeiro rivisitata ed ancora più golosa!

Per la ganache

  • 1 lattina di latte concentrato
  • 200g di cioccolato fondente
  • 30g di burro
  • 150g di panna liquida per dolci

Per la torta

  • 3 uova
  • 120g di zucchero
  • 2 cucchiai di olio
  • 160g di farina
  • 30g di cacao in polvere
  • 1/2 cucchiaino di bicarbonato
  • 1 c à c di lievito per dolci
  • 1 yogurt al naturale

Per decorare

  • Kit Kat
  • Ferrero Rocher

 

prepara la ganache

Fer fondere il cioccolato con il latte concentrato. Aggiungere la panna ed il burro a fine cottura. Mettere la metà della preparazione in un sac à poche dentellato e l'altra metà in una ciotola. Mettete in frigorifero finché preparate la torta. 

 

 

TAPpa 2: per la torta

Sbattete le uova con lo zucchero. Unite l'olio, la farina, il cacao, il lievito, il bicarbonato e mescolate con una spatola. Unite anche lo yogurt e mescolate. Versate nello stampo e cuocete per 20 minuti a 180°. 

 

 

tappa 3: l'assemblaggio

Una volta che la torta sarà cotta e si sarà raffreddata, tagliarla delicatamente in due nel senso della lunghezza. Mettete in un piatto una delle due metà della torta e ricoprite con la ganache al cioccolato. Coprite con l'altra metà della torta  e ricoprite ancora con la ganache. Lisciate la superficie della torta, unite i kit kat intorno alla torta, ed  aiutandovi con un sac à poche  decorate la parte superiore della torta con la ganache al cioccolato ed aggiungere i Ferrero Rocher per terminare. 

 

 

Le migliori ricette di Crostata di mandarini

Di

Pasta frolla Far sciogliere il burro e mescolare il tutto in una terrina col cucchiaio di legno, finché non si ve...

  • Per la pasta frolla:
  • 300 g di farina
  • 150 g di burro
  • 120 g di zucchero
  • 2 uova intere
  • pizzico di sale
  • Per la crema pasticcera:
  • 3 uova intere
  • 80 g amido di mais oppure farina
  • 1/2 litro di latte
  • 100 g di zucchero
  • 1 bustina di vanillina
  • Per la guarnitura:
  • 10 acini di uva bianca
  • 10 acini uva nera
  • 1 pesca gialla
  • 8 fragoloni
  • 1 mandarino
  • 3 kiwi
  • 100 g di gelatina
  • 50 g di zucchero a velo
4/5 (26 Voti)

Di

Preparare la frolla:unire tutti gli ingredienti, impastare bene, formare una palla e porre a riposare in frigo per ...

  • - PER LA PASTA FROLLA:
  • 200 gr di farina
  • 100 gr di burro
  • 80 gr di zucchero
  • 1 uovo
  • 1 mandarino (scorza grattugiata+ succo)
  • 1/2 bustina di lievito
  • - PER IL RIPIENO:
  • 350 gr di ricotta
  • 70 gr di zucchero
  • 1 uovo
  • 2 mandarini (scorza grattugiata+ succo)
  • 1 pizzico di sale
  • 1 bustina di vanillina
  • - PER LA DECORAZIONE:
  • 5-6 mandarini
  • 1 bustina di gelatina chiara
2.9/5 (433 Voti)

Di

Mescolate in una terrina la farina, la fecola, il sale, la scorza e il burro (non fuso)

  • - 500 g di farina
  • - 300 g di burro
  • - 200 g zucchero a velo
  • - 2 uova
  • - 5 g di feccola
  • - scorza di limone grattuggiata
  • - 1 pizzico di sale
  • - zucchero a velo per guarnire
  • Per la farcitura:
  • - 25 g marmellata di arance
  • - 350 g confettura di fichi
  • - 30 g noci a pezzi
0/5 (0 Voti)

Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.

Crostata di arance fichi e noci Crostata di frutta mista