Ricette con gli agrumi - 28 ricette

Gli agrumi sono originari dell’Asia sud-orientale. Gli agrumi vengono coltivati prevalentemente per la produzione di frutta destinata al consumo diretto o per l’industria alimentare. Tra gli agrumi più conosciuti e apprezzati vi sono: limone, arancio, pompelmo, mandarino, cedro, clementina, bergamotto, chinotto, lime e fortunella. Gli agrumi possono essere gustati da soli o as esempio per impreziosire e rinfrescare il cheesecake!

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: marmellata di bergamotto, succo di limone, arancio, ciambella all'arancia frullata

Tecniche di cucina

La pasta ai broccoli più golosa che abbiate mai assaggiato

INGREDIENTI:

- 1 broccolo

- 2 spicchi di aglio tritato

- 200 ml di panna da cucina

- La buccia grattugiata di 1 limone ed il succo

-Sale q.b

-Pepe q.b

- 320 g di pasta corta

-Parmigiano grattugiato q.b

PROCEDIMENTO :

Tagliare 1 broccolo a cimette e farlo cuocere in acqua bollente. Quando è quasi cotto, ma ancora croccante, scolatelo e mettetelo a bagno in una ciotola con acqua fredda e dei cubetti di ghiaccio. Questa operazione serve a mantenere il colore verde brillante al broccolo. Far soffriggere l'aglio tritato in una padella con dell'olio caldo, unire la panna, mescolare bene, aggiungere la buccia di limone grattugiata, salate, pepate. Date una mescolata ed unite il succo di limone.

Nel frattempo fate cuocere la pasta, scolatela ed unite le cimette di broccolo scolate ed il sugo alla panna.

Unite del Parmigiano grattugiato e servite immediatamente.

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Le migliori ricette di Agrumi

Gelatina ai fiori di tarassaco

Di Kimnar , blog Ma passion, la cuisine Mamiechat

Raccogliere dei fiori di tarassaco bel sbocciati, lavarli, eliminarne la parte verde

365 bei fiori di tarassaco
1 litro e mezzo di acqua
2 arance biologiche
2 limoni biologici
1 kg di zucchero

3.6/5 (255 Voti)

La torta rovesciata all'ARANCIA, caramellata e morbida!

La torta rovesciata all'arancia è molto golosa: con arance fresche e caramello, ed un impasto morbido e soffice.

Ricetta roccocò napoletani

Di nocciutella

Il natale per la mia famiglia inizia molti giorni prima del 25 dicembre

500g farina tipo 0
350g zucchero
250g mandorle tostate
25g scorzette di agrumi misti
5g ammoniaca per dolci
1 spruzzata anice
1 pizzico cannella
1 bustina vanillina
1 cucchiaino cacao amaro
acqua tiepida q.b.
1 uovo per spennellarli

4.3/5 (152 Voti)

Torta allo yogurt ed arancia, SOFFICE e profumata!

La torta allo yogurt è un classico delle torte semplici ed ottime per la merenda, per la sua facile realizzazione. Questa versione all'arancia è decisamente profumata e soffice, farà la felicità di grandi e piccini.

Bavarese di banane, pan speziato e agrumi

Di auroradolce

Procedimento : Sbucciare le banane, tagliarle a pezzetti e cuocerle con 50 grammi di zucchero per una decina di ...

4 banane mature
2 tuorli
180 grammi di pan di spezie( reperibile nei negozi di alimentazione naturale)
400 grammi di panna fresca
150 grammi di zucchero
2 arance non trattate
2 mandarini
8 grammi di gelatina in fogli

4.4/5 (8 Voti)

Granita al pompelmo

Di Vera

Spremere i pompelmi fino ad ottenere circa 200 ml di succo (se il pompelmo è molto grande ne potrebbe bastare uno ...

200ml succo di pompelmo rosa
200ml acqua
6 cucchiai zucchero
1 cucchiaino miele

4.3/5 (4 Voti)

Finalmente l'abbiamo scovata: la torta allo YOGURT ed ARANCIA più soffice di sempre

La torta allo yogurt è sempre una buona scelta se puntiamo a preparare un dessert facile, morbido e profumato per accompagnare le merende di tutta la famiglia. Questa versione all'arancia diffonderà un delizioso profumo di agrumi e delizierà anche i bambini!