Ricette con gli agrumi - 28 ricette
Gli agrumi sono originari dell’Asia sud-orientale. Gli agrumi vengono coltivati prevalentemente per la produzione di frutta destinata al consumo diretto o per l’industria alimentare. Tra gli agrumi più conosciuti e apprezzati vi sono: limone, arancio, pompelmo, mandarino, cedro, clementina, bergamotto, chinotto, lime e fortunella. Gli agrumi possono essere gustati da soli o as esempio per impreziosire e rinfrescare il cheesecake!
Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: marmellata di bergamotto, succo di limone, arancio, ciambella all'arancia frullata
Tecniche di cucina
Il sugo al pomodoro è il re della cucina italiana: base di alcune ricette della tradizione, come la parmigiana di melanzane e la lasagna, il sugo al pomodoro è una preparazione passe partout, che bisogna assolutamente conoscere. Tribù golosa vi propone una fantastica video ricetta per preparare il sugo al pomodoro.
Le migliori ricette di Agrumi
Gelatina ai fiori di tarassaco
Di Kimnar , blog Ma passion, la cuisine Mamiechat
Raccogliere dei fiori di tarassaco bel sbocciati, lavarli, eliminarne la parte verde
- 365 bei fiori di tarassaco
- 1 litro e mezzo di acqua
- 2 arance biologiche
- 2 limoni biologici
- 1 kg di zucchero
La torta rovesciata all'ARANCIA, caramellata e morbida!
La torta rovesciata all'arancia è molto golosa: con arance fresche e caramello, ed un impasto morbido e soffice.
Ricetta roccocò napoletani
Di nocciutella
Il natale per la mia famiglia inizia molti giorni prima del 25 dicembre
- 500g farina tipo 0
- 350g zucchero
- 250g mandorle tostate
- 25g scorzette di agrumi misti
- 5g ammoniaca per dolci
- 1 spruzzata anice
- 1 pizzico cannella
- 1 bustina vanillina
- 1 cucchiaino cacao amaro
- acqua tiepida q.b.
- 1 uovo per spennellarli
Torta allo yogurt ed arancia, SOFFICE e profumata!
La torta allo yogurt è un classico delle torte semplici ed ottime per la merenda, per la sua facile realizzazione. Questa versione all'arancia è decisamente profumata e soffice, farà la felicità di grandi e piccini.
Bavarese di banane, pan speziato e agrumi
Di auroradolce
Procedimento : Sbucciare le banane, tagliarle a pezzetti e cuocerle con 50 grammi di zucchero per una decina di ...
- 4 banane mature
- 2 tuorli
- 180 grammi di pan di spezie( reperibile nei negozi di alimentazione naturale)
- 400 grammi di panna fresca
- 150 grammi di zucchero
- 2 arance non trattate
- 2 mandarini
- 8 grammi di gelatina in fogli
Granita al pompelmo
Di Vera
Spremere i pompelmi fino ad ottenere circa 200 ml di succo (se il pompelmo è molto grande ne potrebbe bastare uno ...
- 200ml succo di pompelmo rosa
- 200ml acqua
- 6 cucchiai zucchero
- 1 cucchiaino miele
Finalmente l'abbiamo scovata: la torta allo YOGURT ed ARANCIA più soffice di sempre
La torta allo yogurt è sempre una buona scelta se puntiamo a preparare un dessert facile, morbido e profumato per accompagnare le merende di tutta la famiglia. Questa versione all'arancia diffonderà un delizioso profumo di agrumi e delizierà anche i bambini!
Agrumino
Di saraecry
Lavare e sbucciare gli agrumi e lasciarli macerare nell'alcool per 1 settimana
- 1 l di alcool 90°
- 1 kg di zucchero
- 4 arance
- 4 limoni
- 4 mandarini
Roccocò napoletani
Di rosa
Questi Roccocò napoletani sono uno dei dolci più amati dalle famiglie napoleane!
- 1 kg di farina
- 750 g zucchero
- 350 ml acqua
- 300 g mandorle
- 4 g ammoniaca
- cannella
- vanillina
- pisto
- buccia agrumi
- 1 pizzico di sale
Sale agli agrumi
Di Sabilla
Ottimo per aromatizzare carne e pesce
- 100 gr di sale grosso, scorza di 1 limone, scorza di 1 arancia
Torta delicata
Di Antonia Pino
Mescolare il burro in una terrina con lo zucchero e i tuorli delle uova
- 150g di burro morbido
- 150g di zucchero
- 3 uova
- 150g di farina
- 10g di lievito per dolci
- 2 arance
- 120g di Zucchero a velo
Cilindro di gamberi rossi con tartare di bufala campana agli agrumi
Di Mozzarella di Bufala Campana DOP, Mozzarella di Bufala Campana DOP - Sito ufficiale - Consorzio tutela
Chef Francesco Rizzuti
- 12 gamberi rossi freschissimi
- Mozzarella di Bufala Campana 250 g
- 1 limone non trattato
- olio extravergine delicato
- pepe bianco
Torta all'arancia con olio
Di antonellacavuoti
Preparare il panettone unendo tutti gli ingredienti e infornare
- 250gr farina
- 250gr zucchero
- 250ml olio(da regolarsi)
- 4 uova
- 1 bustina di lievito
- buccia di 2 arance
- buccia di 1 limone
- Farcitura:
- 4 arance
- 2/3 cucchiai di zucchero
- 2 cucchiai di farina
- un pò d'acqua
Altre ricette in relazione con agrumi
cocktail agli agrumi 
risotto agli agrumi 
gamberi agli agrumi 
petto d'anatra agli agrumi 
torta rovesciata agli agrumi 
salmone agli agrumi 
merluzzo agli agrumi 
cheesecake agli agrumi 
tacchino agli agrumi Ancora più ricette di Agrumi
-
Limoncello
- 1 litro di alcool
- 12 limoni
- 900 gr di zucchero
- 1,2 litri di acqua
-
Ciambella alla Ilva
- 5 uova
- 250 gr zucchero
- 1 bustina di lievito
- 1 pizzico di sale
- 125 ml olio
- 175 ml succo di arancia
- 2 scorze di arancia
- 1 bustina di vanillina
- 400 gr farina
-
Ciambella agli agrumi
- 3 uova
- un bicchiere e mezzo di zucchero
- 3 bicchieri di farina
- un bicchiere di olio
- un lievito per dolci
- 2 arance
- 1 limome
-
Validata dalnostro chef Arancia sorprendente
- 4 arance
- 1/4 di ananas
- 1/2 melone
- 1 pompelmo
- 5 cl di Cognac
-
Cheesecake agli agrumi
- - 200g biscotti secchi Oro Saiwa
- - 100g burro
- - 500g di Philadelphia
- - 100ml latte
- - 120g zucchero
- - 20g farina
- - 2 uova medie
- - 1 arancia
- - 1 limone
- - 1 pizzico di sale
- - 1 arancia a dadini
- - 1 cucchiaio di miele
-
Marmellata di arance
- 1 kg di Arance
- 2 Limoni
- 800 gr. di Zucchero
- 1 mela
-
Muffin alle scorzette d'arancia
- 225 gr di farina (1/2 farina integrale + 1/2 farina bianca)
- 1 sacchetto di lievito per dolci
- 2 uova
- 1 yogurt (al latte o di soya)
- un po' di latte (di mucca o di soya)
- 2 cucchiai di purea di mandorle
- 2 cucchiai di miele
- 5 arance biologiche (non trattate in superficie)
- 2 piccole zucchine pelate e grattugiate (è un'astuzia per rendere più morbidi i muffin senza che le zucchine apportino gusto)
- dei quadretti di cioccolato per pasticceria
- cannella
- semi d'anice o di finocchio
-
Bruschette di trota agli agrumi
- 2 filetti di trota
- 1 arancia
- 1 limone
- 4 fette di pane casereccio
- 1 spicchio d’aglio
- sale q.b.
- olio EVO q.b.
-
Torta all'arancia
- 200 gr di farina
- 3 uova
- 2 arance per spremuta
- 1 scorza d'arancia grattuggiata
- 200 gr di zucchero
- 1 bustina di vanillina
- 1 pan degli angeli
- 2 tazzine d'olio
-
Cocotte di capesante agli agrumi e...
- 8 capesante
- 1 pompelmo
- 1 limone
- 1 arancia
- 1 grosso finocchio
- Aneto
- Olio d'oliva
- Sale
- Burro
-
Gratin di pompelmo e arancia
- 3 pompelmi rosa
- 1 arancia
- 2 uova
- 50 gr di zucchero semolato
- 1 sacchetto di zucchero vanigliato
- 60 gr di mandorle in polvere
- 30 cl di panna liquida
- 2 cucchiai di zucchero integrale
-
Crostata con ricotta e mandarini
- - PER LA PASTA FROLLA:
- 200 gr di farina
- 100 gr di burro
- 80 gr di zucchero
- 1 uovo
- 1 mandarino (scorza grattugiata+ succo)
- 1/2 bustina di lievito
- - PER IL RIPIENO:
- 350 gr di ricotta
- 70 gr di zucchero
- 1 uovo
- 2 mandarini (scorza grattugiata+ succo)
- 1 pizzico di sale
- 1 bustina di vanillina
- - PER LA DECORAZIONE:
- 5-6 mandarini
- 1 bustina di gelatina chiara
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