Ricette semplici della marmellata di bergamotto - 2 ricette
Il bergamotto è un agrume invernale à metà tra un arancio e un limone. Il suo profumo e il suo sapore sono molto intensi. Questo agrume si presta quindi per la preparazione di un'ottima marmellata di bergamotto da gustare a colazione. Se la marmellata di bergamotto vi piace provate anche la marmellata di limoni e la marmellata di arancia.
Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: limoni ricetta marmellata
Tecniche di cucina
Per la base
- 100g di biscotti speculoos o in alternativa Digestive
- 50g di burro fuso
Per la crema
- 450g di formaggio fresco spalmabile Philadelphia
- 75g di panna fresca per dolci
- 75g di zucchero
- 120g di caramello
- 3 banane
- 1 cucchiaio di succo di lime
PREPARAZIONE :
Mettete i biscotti in un sacchetto di plastica con la chiusura a zip, chiudetelo bene e polverizzate i biscotti passando il mattarello con energia sopra il sacchetto. Versate i biscotti in una ciotola ed unite il burro fuso. Mescolate bene e mettete in frigorifero.
Ora preparate il ripieno: versate in una ciotola il formaggio spalmabile ed unite la panna.
Aggiungete lo zucchero, mescolate e mettete in frigorifero.
Sbucciate e tagliate a rondelle le banane, mettetele in una ciotola, unite il succo di limone e mescolate bene. Assemblate il cheesecake in un vasetto con il tappo ermetico : disponete in ogni vasetto un cucchiaio abbondante di farina di biscotti, unite 2 cucchiai di crema, disponete 5 rondelle di banane, versate un cucchiaio di caramello, continuate con un cucchiaio di crema, poi con un cucchiaio di farina di biscotti. Terminate con una o due rondelle di banana.
Procedete allo stesso modo con gli altri vasetti. Lasciate compattare in frigorifero per almeno 2 ore prima di servire.
Ricette Top
Marmellata di limoni e bergamotti
Di Federica Tribù Golosa, Fede
Informazioni
persone 4
Difficoltà Difficile
Tempo di preparazione 20
Tempo di cottura 3
Costo Medio
- 250 g di limoni gialli, circa tre limoni
- 150 g di bergamotto
- 500 ml acqua
- 500 g zucchero di canna
Una marmellata forte di gusto ma da provare! Buonissima!
Le migliori ricette di Marmellata di bergamotto
Marmellata al bergamotto
Validata dalnostro chefDi Valentina
Marmellata al bergamotto. Scopri la nostra ricetta
- 1 kg di prugne
- 540g di zucchero di canna
- 3 cucchiaini di agar-agar
- Gocce di olio essenziale di bergamotto
- Succo di mezzo lime
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