Ricette di dolci con il quark - 8 ricette
Tecniche di cucina
Versate in una ciotola 100 g di farina con lievito incorporato e aggiungetevi al centro 100 g di panna fresca liquida. Mescolate bene, prima con il cucchiaio e poi con le mani, fino ad ottenere un impasto facilmente modellabile. Stendete l'impasto tra due fogli di carta da forno con un matterello e ricavate dei biscottini con un coppapasta. Cuocete in forno preriscaldato a 230°C per 12-15 minuti, e i vostri biscotti sono pronti!
Le migliori ricette di Dolci con il quark
cheesecake classica
Di calipso
Sciogli il burro. Trita finemente i biscotti
- (Per 8 persone)
- 100 gr. Burro ;
- 150 gr. Biscotti Digestivi;
- 2 Uova;
- 150 gr. Zucchero Semolato;
- 500 gr. Formaggio tipo Quark / Philadelphia;
- 1 bustina di Vanillina;
Mole Cake
Validata dalnostro chefDi val
Mole Cake è una deliziosa torta tedesca con una crema di formaggio cremoso, banana e cioccolato
- 4 uova
- 180 g di zucchero
- 1 bustina di vanillina
- 180 g di farina
- 1 cucchiaino di cacao in polvere
- 1 cucchiaino di lievito in polvere
- Per il ripieno:
- 200 g formaggio fresco quark
- 150 g di zucchero
- 4 banane
- 60 g di cioccolato grattugiato o in scaglie
- 3 fogli di colla di pesce
- 500 ml di panna da montare
Käsekuchen
Di luvisah
Ovvero torta al formaggio tedesca
- Per il biscotto:
- 200 gr farina
- 75 gr zucchero
- 100 gr margarina
- 1 uovo
- 1 cucchiaio di lievito in polvere
- 1 bustina di vanillina
- Per il ripieno:
- 750 gr Quark (o formaggio spalmabile)
- 250 ml latte
- 4 uova
- 150 gr zucchero
- 1 bustina vanillina
- 1 busta di preparato per budino alla vaniglia
Crema ai Raffaello e lamponi
Validata dalnostro chefDi val
La crema ai Raffaello e lamponi è un dolce senza cottura, veloce e semplice da realizzare, ideale per l'estate
- 500g di formaggio quark o Philadelphia
- 200g di panna
- 50 g di zucchero
- 2 bustine di vanillina
- 400 g di lamponi
- 1 confezione di Raffaello
Käsekuchen
Di Luciana, Dal dolce al salato
La käsekuchen è un dolce tedesco a base di formaggio quark , budino alla vaniglia, e scorza di limone
- per la base:
- 25o gr di farina
- 80 gr di burro a temperatura ambiente
- 1 uovo
- 80 gr di zucchero
- un pizzico di sale
- per il ripieno:
- 500 gr di formaggio quark
- 3 uova
- 1 busta di preparato per budino alla vaniglia
- scorza di un limone
- 1 tazzina da caffè di olio di semi
- 170 gr di zucchero
- 500 ml di latte
- un pizzico di sale
- per decorare:
- un vasetto di marmellata a piacere
Cheesecake
Di Stefy92
La ricetta della Zia GiuGiù
- Base di pasta frolla: 200gr Burro, 2 Uova medie, 150gr Zucchero, 2 buste di Vanillina Paneangeli, 1 cucchiaino di Lievito Bertolini, 300gr di Farina 00 e 100gr di Farina Rimaceno. Composto per la farcia: 1kg di Quark (formaggio amaro), 250gr Zucchero, 200ml Panna dolce, 5 rossi d'uovo, 5 albumi, 2 Buste di Budino alla vaniglia, 3 cucchiai di Farina d'amido, 2 cucchiaini di Lievito Bertolini, 2 Limoni.
Torta al formaggio quark
Di rosario nola
Preparare la frolla mescolando tutti gli ingredienti insieme e impastare con le mani, dopo di ciò mettere in frigo...
- per la pasta frolla: g.200 di farina, g.3 di lievito, g.75 di margarina, g.75 di zucchero, una bustina di zucchero vanigliato, un uovo.
- per il ripieno: g.750 di formaggio quark, g.150 di zucchero, ml.250 di latte, 4 uova grandi tipo xl, una bustina di zucchero vanigliato, 3 o 4 gocce di aroma di limone, una busta di kàsekuchen hilfe.
Cheesecake alle fragole
Di dilloconundolce, Dillo Con Un Dolce
dosi per una teglia da 24 cm di diametro
- - 200 gr di biscotti secchi;
- - 70 gr di burro.
- - 400 gr di formaggio cremoso (tipo Philadelphia); *
- - 100 gr di zucchero a velo;
- - 400 ml di panna da montare;
- - 10 gr di colla di pesce (gelatina in fogli);
- - 2 cucchiai di acqua;
- - 250 gr di fragole fresche.
- * In realtà, il formaggio ideale per la preparazione del cheesecake è il formaggio QUARK, che non è facilmente reperibile, ma che è perfetto per questo dolce, perchè quasi completamente insapore
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