Ricette di dolci per bambini per il compleanno - 10 ricette
Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: dolci per bambini con il Bimby, biscotti da latte, dolci per bambini senza cottura, dolci facili per merenda, ciambella alle mele e noci
Tecniche di cucina
Ingredienti:
- 60 g di burro morbido
- 80 g di parmigiano grattugiato
- 1 uovo
- 150 g di farina
- 1 cucchiaino di lievito chimico
- Un pizzico di sale
- 3 wurstel
In una ciotola, mescolate con una forchetta il burro, il parmigiano e l'uovo precedentemente sbattuto. Aggiungete poi la farina con il lievito e il sale. Mescolate fino ad ottenere un impasto consistente e unite i wurstel tagliati a rotelle. Lavorate il tutto con le mani e ricavatene dei biscottini di forma circolare, come se fossero dei cookies. Man mano che li preparate, disponeteli su una teglia ricoperta di carta da forno. Infornate a 180°C per 15-20 minuti.
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- Per il pan di spagna al cacao:
- 200 grammi di zucchero
- 170 grammi di farina 00
- 40 grammi di cacao in polvere (io avevo quello zuccherato)
- 7 uova
- Per il ripieno:
- 500 grammi di mascarpone
- 500 grammi di ricotta vaccina
- 110 grammi di zucchero a velo
- 4 cucchiai di marmellata di lamponi
- Per la copertura:
- 250 grammi di cioccolato fondente (io ho usato quello al 52%)
- 250 ml di panna fresca liquida
- 30 grammi di burro
- lamponi freschi
- Per la bagna:
- Succo di 4 arance
5 dolci golosi da realizzare con caramelle, biscotti e cioccolatini!
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Torta di compleanno al cioccolato
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Una volta pronta la torta, lasciatela raffreddare completamente
- per la mud cake
- 250 gr burro
- 150 gr cioccolato fondente
- 400 gr zucchero
- 250 ml latte
- 200 gr farina
- 1 bustina lievito
- 100 gr cacao amaro
- 2 uova
- alcuni cucchiai di marmellata (preferibilmente di albicocche)
- per la ganache
- 500ml panna fresca
- 300g cioccolato fondente
- 50g burro
- per decorare
- 50g cioccolato bianco
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Torta di compleanno alle fragole
Di sabrina0588
Con le fruste frullare le uova con lo zucchero
- Per la torta:
- 2 vasetti di yogurt bianco dolce
- 3 vasetti di farina 00
- 2 vasetti di zucchero
- 1 vasetto di olio di semi
- 3 uova
- 1 bustina di lievito per dolci
- 1 bustina di vanillina
- la buccia grattugiata di un limone
- Per la farcitura e copertura:
- 500 ml. di latte fresco
- 150 gr. di zucchero
- 50 gr. di amido di mais
- 6 tuorli
- una baccello di vaniglia
- 250 ml. di panna fresca
- 500 gr. di fragole
Torta Togo e Smarties per un compleanno a sorpresa
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- 6 uova intere
- 180 gr di di farina 00
- 180 gr di zucchero
- 3 confezioni di Togo
- 3 confezioni di Smarties
- 1 litro di crema pasticcera
- 200 ml di panna montata
- Per la bagna:
- succo di frutta
Rotolini di pancarrè alla Nutella
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Torta di compleanno alla crema
Di giuliana
Preparare il Pan di Spagna lavorando le uova con lo zucchero e un pizzico di sale
- Per il Pan di Spagna:
- 6 uova
- 180 gr. di zucchero
- 75 gr. di fecola di patate
- 75 gr. di farina
- 1 bustina di lievito per dolci
- 1 pizzico di sale
- Per la crema:
- 1 l di latte
- 6 tuorli
- 260 gr. di zucchero
- 120 gr. di farina
- 35 gr di cacao amaro
Torta di compleanno con crema al cioccolato
Di tuttomare
per la crema pasticcera: separate i tuorli dagli albumi
- 1 pan di spagna già pronto | Per la crema pasticcera: 1/2 lt di latte | 4 uova | 100 gr. zucchero | 75 gr. farina | 1 bacca di vaniglia | Per la crema al cioccolato: 50 gr di cioccolato fondente | 50 gr. cacao amaro | 25 gr. farina | 2 tuorli | 1/2 lt. latte | 75 gr. zucchero | Sciroppo di acqua e zucchero per la bagna
Torta di compleanno al pan di Spagna e cioccolato
Di auroradolce
Sbattere i tuorli con lo zucchero, aggiungere il burro liquefatto e freddo, il latte e il cioccolato
- Pan di Spagna:
- 8 uova
- 300 gr di zucchero
- 150gr di farina
- 100 gr di cacao
- 1 bustina di lievito
- Per l’interno mettere la crema pasticcera bianca.
- Crema pasticcera bianca:
- 3 rossi d’uovo
- 4 cucchiai di zucchero
- 4 cucchiai di farina
- Mezzo litro di latte
- Un po’ di burro
- Per ricoprirla 250 gr di cioccalato fondente
- Panna quanto basta.
Torta compleanno con crema e Nutella
Di valentina19812013, valentina
La torta di compleanno è il classico dolce che viene preparato in occasione di cerimonie, compleanno o anniversari
- Per il pan di spagna:
- 6 uova temperatura ambiente
- 150 gr zucchero
- 1 bustina di lievito
- 160 gr farina (oppure 120 gr farina + 40 gr fecola di patate)
- 1 bustina vanillina o 1 buccia grattugiata di limone
- Per la farcia:
- 1 vasetto di nutella
- 1 pacco di sfogliatine sbriciolate
- 12 tazze caffè
- 1/2 bicchiere di latte
- 100 gr scaglie di cioccolato fondente
- 250 gr wafer alla nocciola sbriciolati
- 500 ml panna per dolci
- Per la crema pasticcera:
- 300 gr latte
- 200 gr panna per dolci
- 80 gr zucchero semolato
- 70 gr farina
- 2 tuorli
- semi di vaniglia
- buccia grattugiata di un limone
Torta di compleanno Kit Kat con Smarties
Di africastar
Per la maniera in cui vieni realizzata assume la sembianza di un cestino, io ne ho preparati tre di diversi grande...
- 3 pan di spagna al cioccolato di diametri diversi (io ne ho usati da 36, 28 e 18) ed usato per ogni uovo: 50gr. zucchero,45 gr. di farina e 5gr. di cacao
- Crema al cioccolato:
- 400 ml di latte x2
- 100 g di panna fresca x2
- 150 – 170 di zucchero x2
- 100 g di tuorli d’uovo x2
- 25 g di amido di mais x2
- 25 g di cacao amaro x2
- 80 g di cioccolato fondente al 60-70% x2
- Smarties e Kit Kat
Torta di compleanno
Di naufraga
Iniziare per prima cosa preparando il pan di spagna frullando le uova con lo zucchero per più tempo possibile fino...
- Per il Pan di spagna:
- uova
- zucchero
- farina
- (Le quantità farina e zucchero sono sempre uguali e si calcolano in funzione del peso delle uova; in questo caso le uova utilizzate erano 6)
- Per la farcitura e decorazione:
- -Crema pasticcera:
- 500gr di latte;
- 50gr di farina;
- mezzo cucchiaino di fecola di patate;
- 2 uova;
- 150gr di zucchero;
- vanillina.
- Panna per dolci;
- fragole;
- kiwi;
- cioccolato fondente;
- pavesini;
- Per la bagna del pan di spagna
- Martini
- acqua
- zucchero.
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