Ricette sfiziose di finger food - 164 ricette
Ancora più ricette di Finger food
Muffin alle zucchine
Di luisella
Lavare e spuntare le zucchine e grattugiarle grossolanamente
- 250 gr di farina 00
- 50 gr di parmigiano
- 1 cucchiaino di lievito istantaneo
- 200 ml di latte
- 50 ml di olio
- 2 uova
- 200 gr di zucchine
- 100 gr di provolone
- sale
- pepe
Chips di grana con croste di riciclo
Di falainsi, Chef home made
A casa nostra avanza una crosta di forma alla settimana e come per il maiale anche del grana non si butta nulla!!
- Croste di Grana/Parmigiano
Polpette di melanzane al formaggio
Di tiziana6891
Tagliare le melanzane a dadini
- 2 Melanzane
- 2 uova
- 150 g di formaggio grattugiato
- provola tagliata a dadini
- prezzemolo
- un po' di farina
- pangrattato
- sale
Mini-spiedini di pollo e olive verdi fritte
Di Olives d'espagne
Tagliare i petti di pollo a dadini, farli cuocere in padella in un filo d'olio finché saranno ben dorati, regolare...
- 2 petti di pollo
- 12 olive verdi grosse snocciolate (olive di Spagna)
- 1 uovo
- pangrattato
- Olio d'oliva
- Sale
Polpette di melanzane fritte e ripiene
Di manuz
secondi
- - 2 melanzane
- - mozzarella (6 ciliegina)
- - 150 gr di mortadella
- - qualche foglia di menta
- - 1 spicchio di aglio
- - 70 gr di pangrattato
- - 1 uovo
- - 40 gr di farina
- sale e pepe q.b
Palline di cioccolato e cocco
Di Chef per passione
Fate sciogliere a bagnomaria il cioccolato, e fate intiepidire
- 1 confezione di wafer alla vaniglia
- 200gr cioccolato al latte
- 2 brioche con gocce di cioccolato (plumcake)
- cocco e nocciole tostate q.b
Finger Food di Risotto Parmigiana
Di Shamira, Lovely Cake
Ho avuto l'occasione di conoscere il "risotto parmigiana" anni fa, a Paestum, l'idea di realizzarlo mi è piaciuta
- Per il riso:
- riso
- olio
- mozzarella di bufala ed il suo siero
- Per le melanzane:
- 1 melanzana
- sale e pepe
- aglio in polvere
- Per il sugo di pomodoro:
- 3 pomodori rossi
- sale e pepe
- olio
- aglio in camicia
Tartine natalizie
Di nikyniky1989
Queste tartine natalizie sono un piatto tipico e immancabile della tradizione di Natale
- Pancarrè
- Vol au vent
- Funghi freschi
- sale
- pepe
- salmone affumicato
- burro
- alici
- capperi
- 1 spicchio d'aglio
- olive denocciolate
- maionese
Lecca lecca al prosciutto crudo di Parma
Validata dalnostro chef
Di Valentina Tribù Golosa
Lecca Lecca ripieni di Philadelphia e ricoperti di prosciutto crudo di Parma, una ricetta divertente per un'aperiti
- 150 g di farina
- 200 g di prosciutto o pancetta
- 150 g di olive nere denocciolate
- 80 g di Parmigiano Reggiano
- 2 cucchiai di erba cipollina secca
- 4 uova
- 10 cl di latte
- 1 cucchiaino d'olio d'oliva
- 1 confezione di Philadelphia
- 10 fette di prosciutto crudo di Parma
- 1 mazzetto di erba cipollina
Pepite Rustiche di Salsiccia
Di Ida Ladiana, Quinto Senso Gusto
Un gustoso antipasto o un secondo piatto irresistibile che non deluderà nessuno
- Ingredienti per 4 persone:
- 5 salsicce rosse, (aromatizzate con della paprika o del peperoncino), 1 uovo, 2 fette di pane raffermo, mezzo bicchiere di latte, sale e prezzemolo q.b.
- Ingredienti per la frittura:
- olio d'oliva o di arachidi q.b., 100 g. di farina 00
Pomodorini ripieni di robiola, acciughe e barba di finocchio
Di Dada
Tagliare i pomodorini a metà nel senso della lunghezza
- 10 pomodorini ciliegino (possibilmente allungati)
- 200 gr di robiola
- 2 filetti di acciuga sott'olio
- la barba verde di un finocchio
- 1 cucchiaio di latte
- pepe
- (niente sale per via delle acciughe)
Chicche di melanzana con cuore filante
Di Barbara G, Q.B. - Quanto Basta.
1. Lavare, asciugare e tagliare a tocchettini le melanzane
- 2 Melanzane nere di media dimensione
- 3 Uova (2 per l'impasto e 1 per la panatura)
- 80 gr Scamorza affumicata tagliata a dadini
- 150 gr Parmigiano reggiano grattugiato
- una trentina di foglie di prezzemolo
- Q.b. Farina 00
- Q.b. Latte parzialmente scremato
- Q.b. Pangrattato
- Q.b. Olio per friggere
- Q.b. Sale
Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.