Ricette golose del gelato - 134 ricette
Ancora più ricette di Gelato
Gelato all’albicocca
Di Eleonora82
Spremere l’arancia e frullare la polpa delle albicocche
- 400g di polpa di albicocche mature
- 150g di zucchero a velo
- 200g di panna
- 1 arancia succosa
- 1 bustina di vanillina
GELATO STRACCIATELLA
Di laura_delregno, Dolce e un po' salato
UNA RICETTA PER FARE DA SE' UN BUON GELATO
- 2,5 dl di panna
- 2,5 dl di latte
- 130 gr di zucchero
- 50 gr di cioccolato fondente
Brioches siciliane (per gelato o per rosticceria)
Di maripuckca
Creare una fontana con le farine e aggiungere tutti gli ingredienti avendo cura di non far toccare il lievito col s...
- 250 gr Farina Manitoba
- 250 gr Farina 00
- 50 gr Strutto
- 10 gr Sale
- 10 gr Miele
- 50 gr Zucchero
- 250 gr Acqua
- 25 gr Lievito di birra
- 1 Uovo per lucidare
Ghiacciolini alla nutella
Di nadia85
Ho messo in bicchiere con frullatore ad immersione, il latte e la nutella, ed ho frullato fino ad ottenere un compo...
- 100 ml di Latte
- 100 gr. di Nutella
Gelato alle castagne
Di Eleonora82
Montare l’uovo con lo zucchero, unire la marmellata, la panna, il latte e infine il rum
- 300g di marmellata di castagne
- 1 uovo
- 150g di panna
- 100g di latte
- 150g di zucchero a velo
- 1 cucchiaio di rum
- Marroni glassati (per guarnire)
Gelato al cacao
Di Eleonora82
Sciogliere il cacao nel latte e far bollire per almeno 10 minuti
- 1 cucchiaio di cacao amaro
- 1 cucchiaio di liquore al cacao o al caffè (facoltativo)
- 200g di panna
- 250g di latte
- 150g di zucchero a velo
- 1 bustina di vanillina
Semifreddo di croccante
Di aliona
Frullate il croccante fino a renderlo in polvere e mescolatelo con il latte
- 100 gr croccante di mandorle o di nocciole
- 4 albumi
- 5 cucchiai di latte intero
- un pizzico di sale
Sorbetto al limone
Di Sandra D., Un dolce salato! Sandra D.
Il sorbetto è un dolce freddo al cucchiaio dalle origini antichissime, si pensa sin dai tempi di Nerone, a base di...
- 200ml di succo di limone
- la scorza di 3 limoni bio
- 450ml d’acqua
- 150g di zucchero
- 1 albume
- Mezzo bicchierino di vodka liscia oppure al limone
Torrone gelato
Di Maurice.B
Il torrone gelato è un semifreddo goloso e facile da fare in casa
- 100 gr di zucchero
- 50 gr di miele
- 7 rossi d'uovo
- 750 gr di panna fresca liquida
- 150 gr di latte
- 50 gr di mandorle tritate e tostate
- 50 gr di pistacchi tritati
- 50 gr di scorze d'arancia candite tritate
- 50 gr di ciliegie candite tagliate a pezzettini
- Kirsh (facoltativo)
Gelato ai lamponi
Di Assassina di Aragoste, AssassinadiAragoste
Cosa c'è di meglio di un buon gelato fatto in casa in un caldo pomeriggio estivo? Posso consigliarvi di usare la m...
- 500 gr di lamponi
- 500 ml di panna fresca da montare (ma non va montata :-))
- 150 gr zucchero (io uso lo zefiro che è più fine)
- mezzo lime
Praline gelato al cocco e cioccolato
Di adriana88
Le praline gelato al cocco e cioccolato sono dei deliziosi bocconcini di cioccolato con un morbido ripieno al cocco
- INGREDIENTI per circa 40 praline gelato al cocco e cioccolato:
- 200 gr di ricotta buona
- 125 gr di zucchero
- 150 gr di farina di cocco + q.b. per la decorazione
- 250 gr di cioccolato fondente
Coni salati ripieni di mousse di mortadella
Di Alice-La cucina di Esme, La cucina di Esme
Stendete la sfoglia e tagliatela a strisce da un centimetro
- Ingredienti per 12 coni:
- 100 gr di ricotta di pecora
- 100 gr di mortadella
- 1 cucchiaino di cognac
- 1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare
- 1 uovo
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