Ricette di involtini con fettine di maiale - 3 ricette
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Tecniche di cucina
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Le migliori ricette di Involtini con fettine di maiale
Involtini di lonza con prosciutto cotto e formaggio
Di Silvia Rovelli, Cuochi per Passione
Per dare una svolta alla solita fettina di carne ecco a voi i miei involtini di Lonza con prosciutto cotto e formag...
- 12 fettine di Lonza di Maiale
- 100 gr di Prosciutto Cotto
- 100 gr di Caciotta (o un formaggio a vostro piacere, purchè a pasta non troppo morbida)
- 2 cucchiai di olio
- 30 gr. di burro
- 1/2 bicchiere di vino bianco
- 400 ml di brodo vegetale
- 1 mazzetto di Aromi misti (timo,rosmarino, maggiorana)
- pepe q.b.
Involtini alla messicana
Di Alest91
Per preparare gli involtini alla messicana iniziare a ricavare 40 gr di mollica da una pagnotta, ammollarla nel lat...
- 8 fettine di lonza (circa 400 g)
- 16 fette di prosciutto cotto
- 16 fette di pancetta
- 100 ml di marsala
- 10 g di burro
- 2 cucchiai di olio extravergine d'oliva
- 16 foglie di salvia
- Per il ripieno:
- 40 g di mollica di pane
- 50 g di pancetta
- 75 g di prosciutto cotto
- 50 g di carne di suino macinata
- 2 uova
- 55 ml di latte
- 10 g di grana grattuggiato
- sale q.b.
- noce moscata q.b.
Involtini alla modenese
Di angy777
Prendete le 4 fettine di lonza e ponete sopra ognuna di essa uno strato di fettine di pancetta e un cubetto di gran...
- 4 Fettine di Lonza di Maiale
- 4 Fettine di Pancetta Affetta
- 4 Cubetti di Grana Padano
- 3 Foglie di salvia
- Farina Bianca "00" Q.B.
- Aceto Balsamico
- Olio extra vergine d'oliva Q.B.
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