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Ricette sfiziose con il latte di riso - 6 ricette

Il latte di riso è un latte di origne vegetale, a basso contenuto di grassi. Il latte di riso non contiene glutine ed è privo di colesterolo. Essendo privo di lattosio, il latte di riso è adatto a chi è sensibile alle proteine del latte.
Il latte di riso è ricco di zuccheri semplici e preziosi nutrienti che lo rendono una bevanda molto amata oppure un utile ingrediente per preparare ottimi dolci vegani.

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: salate con il latte di riso, dolci con latte di riso senza uova, dolci con il latte di riso, dolci vegani con latte di riso, latte di nocciole

Tecniche di cucina

La girandola alla Nutella che illuminerà le vostre merende

INGREDIENTI:

  • 3 rotoli di pasta per pizza 
  • Nutella q.b
  • 1 tuorlo d'uovo

 

PROCEDIMENTO:

Stendere un rotolo di pasta per la pizza, spalmare di Nutella, facendo attenzione a lasciare libero 1 cm dal bordo. 

Ricoprire con un secondo rotolo di pasta e ripetere l'operazione precedente. 

Ricoprire con la terza pasta da pizza, sigillare leggermente con i rebbi di una forchetta. 

Mettere un bicchiere al centro, poi tagliare in 4 parti uguali, poi tagliare ogni parte in due ed ancora a metà.  

Togliere il bicchiere e girare delicatamente i raggi ad uno ad uno per ottenere dei raggi

Spennellare le punte della stella con il tuorlo d'uovo. 

Fare cuocere per  20 minuti a 180°. 

 

 

Le migliori ricette di Latte di riso

Di

una semplice torta per bambini intolleranti

  • 480 gr. di farina 00,
  • 50 gr di amido,
  • 3 bicchieri di latte di riso,
  • 480 gr. di zucchero semolato,
  • 50 gr di zucchero di canna
  • 1 bustina di lievito in polvere,
  • 1 bustina di vanillina
  • 60 gr. di cacao amaro in polvere, marmellata a piacimento
4.3/5 (7 Voti)

La soia non é solo più protagonista dell'alimentazione vegetariana, ma della cucina di tutti coloro che vogliono dare un tocco esotico ai propri piatti

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Di

Brioche soffici al latte di riso senza uova

  • 300 gr di farina manitoba
  • 200 gr di farina Arifa
  • 5 gr di lievito madre secco alle germe di grano Ruggeri ( 15 in inverno )
  • 250 gr di latte di riso
  • 50 gr di zucchero semolato extrafine
  • scorza di 1 limone e 1 arancia
  • 100 gr di burro
  • per la glassa
  • 40 gr zucchero semolato extrafine
  • acqua q.b.
  • granella di zucchero
3.2/5 (282 Voti)

Di

Alleata della salute, della bellezza e ottimo ingrediente in cucina, la mandorla ha numerose virtù: ecco quali.

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Di

Dolce senza burro, senza lattosio e senza uova

  • 110 grammi di farina integrale
  • 90 grammi di farina di semola
  • 15 fragole
  • 40 grammi di cioccolato fondente in scaglie
  • 60 grammi di olio extra vergine di oliva
  • 1 cucchiaino di polvere lievitante per dolci
  • 160 grammi di zucchero di canna (più 1 cucchiaio)
  • 135 ml di latte di riso
  • Pizzico di sale
3.5/5 (2 Voti)

Di

Per la crema ho versato il latte di riso e tutti gli altri ingredienti in un pentolino, tenendo il fuoco basso e gi...

  • INGREDIENTI (CREMA PASTICCERA per una crostata del diametro di 28 cm circa)
  • 300 ml latte di riso;
  • 20 gr di farina 00;
  • 40 gr burro di soia;
  • 30 gr amido di mais;
  • 60 ml sciroppo di riso;
  • la buccia di un limone grattugiata;
  • 1 cucchiaino di curcuma per colorare
  • INGREDIENTI (BASE TORTA di circa 28 cm di diametro)
  • 150 gr farina 00;
  • 75 gr burro di soia;
  • 30 ml latte di riso;
  • 40 ml sciroppo di riso;
  • 2 cucchiaini di lievito ( a me piace un po’ più alta e soffice, ma viene buona anche senza)
  • la scorza di un limone grattuggiata;
  • 1 pizzico di sale;
  • 250 gr di mirtilli
3/5 (411 Voti)

Di

Il latte di cocco non contiene lattosio, né caseina, né colesterolo. E' adatto agli intolleranti e ai vegani. Ecco 10 idee per utilizzarlo in cucina.

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Di

golosi e divertenti :)

  • 180 g di zucchero
  • succo di mezzo limone
  • 130 g di burro
  • 2 uova,
  • 250 g di farina di riso
  • una bustina di lievito per dolci
  • 150 ml di latte di riso
  • Per la glassa:
  • 1 limone
  • 1 albume
  • 150 g di zucchero a velo
  • A piacere: qualche goccia di colorante alimentare, decorazioni di zucchero, decorazioni di cioccolato, pirottini di carta colorati
2.4/5 (11 Voti)

Di

per intolleranti all'uovo

  • 480 gr. di farina 00,
  • 50 gr di amido,
  • 3 bicchieri di latte di riso,
  • 480 gr. di zucchero semolato,
  • 50 gr di zucchero di canna
  • 1 bustina di lievito in polvere,
  • 1 bustina di vanillina
  • 60 gr. di cacao amaro in polvere,
  • marmellata a piacimento
2/5 (164 Voti)

Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.

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