Ricette dei panini al formaggio con il Bimby - 7 ricette
Tecniche di cucina
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Le migliori ricette di Panini al formaggio con il Bimby
Panini Napoletani
Di Annamaria Bevilacqua, About My Bakery
Iniziare ad impastare mescolando le farine con il lievito sciolto nell’acqua
- 700 g di farina manitoba, 800 g di farina 00, 2 cubetti di lievito, Mezzo litro di latte intero, Acqua qb, 4 cucchiaini di zucchero, 80 gr olio extra vergine d’oliva, 2 cucchiai colmi di sugna.
- Salumi a cubetti, pepe in abbondanza, provolone piccante, scamorza, formaggio grattuggiato a volontà.
Panini al formaggio
Validata dalnostro chefDi Chef Christophe, 750 g
Deliziosi panini al formaggio, morbidi bocconcini di pane semplici e gustosi per un aperitivo o un brunch originale
- 225 g di farina
- 1 cucchiaino di lievito in polvere
- 1 pizzico di sale
- 75g di burro salato ammorbidito
- 100g di formaggio grattugiato
- 5 tazze di latte
- 1 uovo sbattuto
- 1 tuorlo d'uovo
- 1 cucchiaio di latte
Panini al formaggio e pancetta
Validata dalnostro chefDi val
Deliziosi panini al formaggio e pancetta affumicata, ancora più sapore, per dei panini rustici golosi
- 500 grammi di farina
- 80 grammi di formaggio emmental
- 200 grammi di pancetta affumicata
- 20 grammi di lievito di birra
- 250 ml di acqua
- 1 cucchiaino di sale
- timo
- 1 uovo
Panini farciti alla pizza
Validata dalnostro chefDi val
Squisiti panini alla pizza farciti con prosciutto e formaggio, la ricetta ideale per deliziare i vostri ospiti
- Per la pasta:
- 300 g di farina
- 150 ml di acqua tiepida
- 2 cucchiai di olio d'oliva
- 1 cucchiaino di sale
- 1 pizzico di zucchero
- 20 g di lievito di birra
- Per il ripieno:
- 150 g di prosciutto cotto affettato
- 200 g di formaggio emmental tagliato a fette sottili
- Per la copertura alla pizza:
- 2 cucchiai di olio d'oliva
- Sale e pepe macinato fresco
- 1 cucchiaino di basilico
- 1 cucchiaino di maggiorana
- 1 cucchiaino di origano
- Parmigiano Reggiano
Teglia di panini ripieni
Di ziopeppe
Mettete in una ciotola la farina a fontana
- 550 gr. di farina 00
- 400 ml di acqua tiepida
- ½ cubetto di lievito di birra
- Sale q.b.
- 120 gr. di prosciutto cotto
- 150 gr. di Emmenthal
- Olive nere denocciolate
- 50 gr. di gherigli di noci
- 4 cucchiai di latte
- Semi di sesamo
- Semi di papavero
- Semi di zucca
Panini napoletani
Di Simona mura, Panna, zucchero e farina
I panini napoletani sono dei paninetti golosissimi
- 300 gr di farina 0
- 100 ml di acqua tiepida
- 7 gr di lievito di birra
- 1 patata lessa
- 1 cucchiaio di strutto
- 1 cucchiaino di sale
- olio extravergine d’oliva
- prosciutto e fontina a dadini
PANINI SALATI
Di DONATELLA
SI POSSONO RIEMPIRE DURANTE LA PREPARAZIONE OPPURE UNA VOLTA ULTIMATA LA COTTURA
- 550 g DI FARINA 00
- 1 PEZZETTO DI LIEVITO DI BIRRA
- 3 UOVA INTERE + 2 TUORLI
- 100 g DI LATTE
- 100 g DI BURRO
- 1 CUCCHIAIO DI SALE
- 1 CUCCHIAINO DI ZUCCHERO
- 1 CUCCHIAIO DI FORMAGGIO GRATTUGIATO
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