Ricette di pasta al nero di seppia - 4 ricette
Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: spaghetti zucchine e gamberetti, spaghetti frutti di mare surgelati, pasta con gamberoni ricetta, spaghetti con vongole e cozze, pasta al pesce spada, polpi con patate, pasta con gli scampi
Tecniche di cucina
La pizza è sempre ottima, ma abbiamo pensato a qualcosa di originale per un aperitivo tra amici o in famiglia: i rotolini di pizza. Semplici, veloci e deliziosi, diventeranno il tuo antipasto preferito.
Ingredienti:
- 1 rotolo di pasta per pizza già pronta
- 400 ml di passata di pomodoro
- Origano secco q.b
- Prosciutto cotto a listarelle, 80 g
- Fontina grattugiata, 100 g
Procedimento:
Stendere la pasta sul piano da lavoro, coprire con la passata di pomodoro,aggiungere l'origano, il prosciutto a listarelle e per ultima la fontina (o l'Emmental).
Arrotolare lungo il lato lungo del rettangolo, creando una sorta di salsicciotto. Ricavare tanti rotolini tagliandoli con il coltello.
Adagiare sulla placca del forno coperta di carta forno e cuocere a 180° per 25 minuti circa.
Le migliori ricette di Pasta al nero di seppia
Ravioli al nero di seppia con ripieno di merluzzo
Di Lapulcetraifornelli, www.lapulcetraifornelli.it
Continua la mia passione per la pasta fatta in casa : proviamo a tingerla di nero !!!
- Ingredienti per 30 ravioli :
- 300 gr di farina 00
- tre uova medie + un tuorlo
- un pizzico di sale
- due bustine di nero di seppia (oppure, ancora meglio , il nero ricavato dalla seppia )
- una fetta di merluzzo
- una piccola patata
- maggiorana, timo
- una ventina di pomodorini pachino
- uno spicchio d’aglio
- qualche foglia di basilico per decoro
- olio evo , sale e pepe
Spaghetti al nero di seppia
Di ANGY3
Pulite le seppie togliendo loro l'osso e facendo attenzione a staccare la sacca che contiene il nero (o chiedere ...
- 200 gr. spaghetti
- 2 seppie piccole (400 gr. circa)
- 1 scalogno
- 1 spicchio d'aglio
- vino bianco
- olio
- prezzemolo, timo, maggiorana
LINGUINE AL NERO DI SEPPIA
Di Francesco Costanza, Mediterraneoweb
Piatto tipico dei marinai, copiato da molti (senza troppo successo) , tanti non amano avvicinarsi a questo piatto p...
- 300 g. di linguine
- 400 g. di seppia ( 1 seppia unica - al massimo 2 da 200/250 g. l'una)
- 400 g. di pomodorini di pachino
- 2 spicchi di aglio, mezza cipolla piccola, 1 peperoncino
- 1 bicchiere di vino bianco
- olio d'oliva
- sale q.b.
- una manciata di prezzemolo fresco
Spaghetti al nero di seppia con salmone e pomodoro fresco
Di miryatz, Cucina e altre passioni...
Mettere a bollire l'acqua per gli spaghetti
- 210g di spaghetti
- 1 bustina di nero di seppia
- 1 trancio di salmone fresco
- 500 ml di brodo di pesce
- 1 pomodoro grande e maturo
- mezza cipolla
- 1 spicchio di aglio
- mezzo bicchiere di vino bianco
- sale, pepe, prezzemolo q.b.
risotto al nero di seppia 
pasta frolla 
pasta corta 
pasta per la pizza 
pasta fresca 
pasta all'uovo 
pasta al forno 
rotolo di pasta sfoglia
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