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Ricette degli spaghetti al nero di seppia - 2 ricette

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Tecniche di cucina

Il maiale caramellato, un secondo piatto che ti conquisterà

INGREDIENTI:

  • 250 gr di filetto di maiale
  • 50 ml di caramello  
  • 1 cucchiaino di salsa di soia salata
  • 1 cucchiaino di zenzero fresco grattugiato
  • 1 cucchiaino di salsa Nuoc mam 
  • 100 ml di acqua

 

PROCEDIMENTO: 

Versate un filo d'olio in una padella antiaderente, unite il filetto di maiale tagliato a pezzetti, fate rosolare. Unite 100 ml di acqua calda, il nuoc mam, la salsa di soia e  lo zenzero. Mescolare bene e fare cuocere fino a che la carne non sarà tenera. 
Servite accompagnato da riso bollito thai o  basmati.

Le migliori ricette di Spaghetti al nero di seppia

Di

Pulite le seppie togliendo loro l'’osso e facendo attenzione a staccare la sacca che contiene il nero (o chiedere ...

  • 200 gr. spaghetti
  • 2 seppie piccole (400 gr. circa)
  • 1 scalogno
  • 1 spicchio d’'aglio
  • vino bianco
  • olio
  • prezzemolo, timo, maggiorana
3.7/5 (9 Voti)

Di

Mettere a bollire l'acqua per gli spaghetti

  • 210g di spaghetti
  • 1 bustina di nero di seppia
  • 1 trancio di salmone fresco
  • 500 ml di brodo di pesce
  • 1 pomodoro grande e maturo
  • mezza cipolla
  • 1 spicchio di aglio
  • mezzo bicchiere di vino bianco
  • sale, pepe, prezzemolo q.b.
1.5/5 (2 Voti)

Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.

Spaghetti al nero di seppia con salmone e pomodoro fresco Spaghetti al nero di seppia