Ricette di pasta con gli scampi - 5 ricette
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Tecniche di cucina
Per la base
- 100g di biscotti speculoos o in alternativa Digestive
- 50g di burro fuso
Per la crema
- 450g di formaggio fresco spalmabile Philadelphia
- 75g di panna fresca per dolci
- 75g di zucchero
- 120g di caramello
- 3 banane
- 1 cucchiaio di succo di lime
PREPARAZIONE :
Mettete i biscotti in un sacchetto di plastica con la chiusura a zip, chiudetelo bene e polverizzate i biscotti passando il mattarello con energia sopra il sacchetto. Versate i biscotti in una ciotola ed unite il burro fuso. Mescolate bene e mettete in frigorifero.
Ora preparate il ripieno: versate in una ciotola il formaggio spalmabile ed unite la panna.
Aggiungete lo zucchero, mescolate e mettete in frigorifero.
Sbucciate e tagliate a rondelle le banane, mettetele in una ciotola, unite il succo di limone e mescolate bene. Assemblate il cheesecake in un vasetto con il tappo ermetico : disponete in ogni vasetto un cucchiaio abbondante di farina di biscotti, unite 2 cucchiai di crema, disponete 5 rondelle di banane, versate un cucchiaio di caramello, continuate con un cucchiaio di crema, poi con un cucchiaio di farina di biscotti. Terminate con una o due rondelle di banana.
Procedete allo stesso modo con gli altri vasetti. Lasciate compattare in frigorifero per almeno 2 ore prima di servire.
Le migliori ricette di Pasta con gli scampi
Paccheri con scampi
![Paccheri con scampi](/media/20160224_193445_resized_1-jpg_crop.jpeg/tsp/paccheri-con-scampi.jpg)
Di Sandersanto
Ricetta adatta per max 4/6 persone vista la modalità di cottura della pasta
- Dosi per 4 persone:
- 350 gr di paccheri
- 12 scampi grandi
- 1 bicchiere di vino bianco secco
- 4 pomodorini del "piennolo" o pachino
- 1 scalogno
- 2 spicchi di aglio
- 2 cucchiai di prezzemolo tritato finemente
- 1 mazzetto di prezzemolo intero
- olio evo, sale, pepe q.b.
Linguine agli scampi e...pomodorini pachino
![Linguine agli scampi e...pomodorini pachino](/media/linguine-agli-scampi_crop.jpg/tsp/linguine-agli-scampi-e-pomodorini-pachino.jpg)
Di Francesco Costanza, Mediterraneoweb
Altro piatto eccezionale di tradizionale marinara della gastronomia siciliana, in primo piano gli scampi, pescato ...
- 8 scampi taglia media
- 300 g. di pomodorini pachino
- 2 spicchi di aglio e mezza cipolla piccola
- 1 peperoncino piccante
- olio d'oliva
- prezzemolo
- sale q.b.
- vino bianco
Pennette alla Crema di Scampi
![Pennette alla Crema di Scampi](/images/local/defaultImg_thumbSqPr.jpg)
Di Angelucci Roberta
Lavare con cura gli scampi e privarli del loro guscio e della testa, con l'ausilio di un tagliere e di una mezza lu...
- 800 gr di Scampi freschi
- Cipolla
- Passata di pomodoro
- 1 vasetto di Panna da cucina
- Sale
- Prezzemolo
- Pepe
- 1/2 Kg di pennette
Spaghetti allo scoglio
![Spaghetti allo scoglio](/media/spaghetto-scoglio-con-pomodorino_crop.jpg/tsp/spaghetti-allo-scoglio.jpg)
Di valyemiky
pulite accuratamente le cozze eliminando il bisso e grattando il guscio con un coltellino
- 400 grammi di spaghetti 500 grammi di cozze 500 grammi di vongole, 300 grammi di calamari, 4-5 scampi, qualche mestolo di brodo di pesce, 300 grammi di pomodori ciliegino, mezzo bicchiere di olio extravergine di oliva, 4 spicchi d’aglio, 4 cucchiai di prezzemolo tritato e mezzo bicchiere di vino bianco.
Linguine con scampi
![Linguine con scampi](/media/2621_crop.jpg/tsp/linguine-con-scampi.jpg)
Di arianna7592
Prendere gli scampi, lavarli bene, fare una incisioni per il lungo nella pancia, lavarli e asciugarli bene
- 8 scampi
- 400 gr. di pasta
- 400 gr. di pomodori pelati
- prezzemolo tritato
- 2 spicchi di aglio
- peperoncino
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