Ricette di pasta con funghi e salsiccia - 3 ricette

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Le migliori ricette di Pasta con funghi e salsiccia

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350 gr. fettuccine
250 gr. di salsiccia
1 carota
1 cipolla
1 sedano
60 gr. di funghi secchi
vino bianco
sale q.b.
pepe q.b.
olio q.b.
prezzemolo q.b.
50 gr. di parmigiano

3.2/5 (198 Voti)

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Questa ricetta, per il suo sapore e il suo aspetto scenografico, può diventare la protagonista di un pranzo per un'occasione importante.
INGREDIENTI:
Pasta
(paccheri), 400 gr
Salsiccia
250 gr
Funghi
champignon, 400 gr (da pulire)
Porri
1
Aglio
1 spicchio
Olio
extravergine di oliva, 3-4 cucchiai
Vino
bianco, 1/2 bicchiere
Ricotta
350 gr
Parmigiano Reggiano
grattugiato, 100 gr
Timo
fresco, 3 rametti
Sale
q.b.
Pepe
macinato, q.b.