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Ricette con le fettuccine - 17 ricette

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Tecniche di cucina

Involtini di pesche al forno, un antipasto dal gusto inedito

La pesca è un frutto che si sposa benissimo anche con i cibi salati. Questa ricetta, perfetta da servire come antipasto o come aperitivo, è veloce da preparare e stupirà i vostri ospiti. L'accordo delle pesche con la pancetta è davvero inedito. Anche i più scettici si ricrederanno. 

 

INGREDIENTI:

 

  • 4 pesche
  • 8 fettine di pancetta 
  • Glassa all'aceto balsamico
  •  16 foglioline di basilico

 

PROCEDIMENTO:

 

Tagliate le pesche in quarti. Appoggiate una fogliolina di basilico su ogni  fettina di pesca.  Arrotolate la pancetta intorno ad ogni fettina di pesca. Fate cuocere in forno per circa 10 minuti a 180°, o fino a quando la pancetta sarà croccante.

Decorate con la glassa all'aceto balsamico e servite immediatamente. 

 

 

 

 

Le migliori ricette di Fettuccine

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Le fettuccine con crema di gamberetti e brandy sono un primo piatto di pesce molto raffinato, dal delicato colore r...

  • Fettuccine 350 gr
  • Gamberi surgelati 300 gr
  • Pomodori salsa 3 cucchiai
  • Brandy 100 ml
  • Aglio 2 spicchi
  • Prezzemolo tritato 2 cucchiai
  • Panna fresca 150 ml
  • Pepe nero macinato a piacere
  • Olio extravergine di oliva 3 cucchiai
4.1/5 (19 Voti)

Il carciofo è una verdura primaverile leggera dal sapore delicato. I carciofi possiedono inoltre molteplici proprietà benefiche sull'organismo. Si possono consumare sia crudi sia cotti, sono un buon ingrediente per preparare piatti gustosi e genuini. Ecco la nostra top 10.

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Mettete a bollire in acqua salata i carciofi freschi (preventivamente puliti e tagliati in quarti) o surgelati, per...

  • - Fettuccine (500g)
  • - Carciofi freschi o surgelati (6 interi)
  • - Pancetta dolce a tocchetti (140g)
  • - Scalogno (1/2)
  • - Uova (3 tuorli)
  • - Formaggio Parmigiano (30g)
  • - Formaggio Pecorino (30g)
  • - Olio (5-6 cucchiai)
  • - Pepe (q.b.)
  • - Sale (q.b.)
4.8/5 (4 Voti)

Il carciofo è una verdura primaverile leggera dal sapore delicato. I carciofi possiedono inoltre molteplici proprietà benefiche sull'organismo. Si possono consumare sia crudi sia cotti, sono un buon ingrediente per preparare piatti gustosi e genuini. Ecco la nostra top 10.

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Di

mpastare la farina e le uova fino ad ottenere un panetto liscio e morbido

  • Per le fettuccine:
  • 500 gr farina
  • 5 uova
  • un pizzico di sale
  • Per il condimento:
  • 300 gr salsicce
  • 50 gr sugna
4/5 (12 Voti)

Di

mia creazione

  • spicchio d'aglio
  • olio
  • 400 gr. zucca
  • sale
  • prezzemolo
4/5 (2 Voti)

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Pensiamo tutti che cucinare un piatto di pasta sia facile, ma siamo sicuri di farlo sempre nel modo giusto? Ecco 7 errori che ci seprano dalla pasta perfetta!

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Tagliate i funghi a fettine sottili e fateli saltare in una padella con due cucchiai di olio extravergine d’oliva...

  • 500 g di fettuccine
  • 300 g di gamberetti freschi o surgelati
  • 300 g di champignon
  • 100 g di panna da cucina
  • mezza cipolla tritata
  • uno spicchio d' aglio
  • olio extra vergine d'oliva q.b.
  • vino bianco q.b.
  • prezzemolo tritato q.b.
  • sale q.b.
3.9/5 (18 Voti)

Di

cuoci le fettuccine in acqua salata

  • 1/2 cipolla tritata
  • olio evo
  • peperoncino
  • 100 gr prosciutto crudo tagliato a listarelle
  • prezzemolo
  • 300 gr fettuccine all'uovo
4.3/5 (4 Voti)

Di

Lavare le vongole e le cozze

  • 250 gr fettuccine
  • 500 gr cozze con il guscio
  • 500 gr vongole con il guscio
  • 100 gr pomodorini ciliegini
  • 50 gr olive verdi tagliate a rondelle
  • 2 spicchi d'aglio
  • 1 foglia d'alloro
  • 1 bicchiere di vino bianco
  • 1 pizzico di peperoncino tritato
  • 1 cucchiaio di prezzemolo tritato
  • olio extravergine d'oliva
  • sale
  • pepe
3.7/5 (20 Voti)

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Rispettando la proporzione 1 uovo-100 grammi di farina, amalgamare gli ingredienti e impastarli fino a ottenere un ...

  • uova
  • farina
3.2/5 (432 Voti)

Di

Tagliare i peperoni a strisce sottili e cuocerli con un po’ di olio

  • Fettuccine
  • Robiola
  • Peperoni
  • Olio
  • Sale, pepe
4/5 (5 Voti)

Di

Per prima cosa sgranate e lavate i piselli, lessateli ed infine scolateli

  • 100 gr. di fettuccine gialle
  • 100 gr. di fettuccine verdi
  • 50 gr. di prosciutto cotto a dadini
  • 60 gr. di parmigiano grattugiato,
  • 100 gr. di piselli freschi
  • Olio extravergine di oliva
  • Sale e pepe q.b.
3.1/5 (489 Voti)

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