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Ricette di pasta lunga fatta in casa - 4 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: ricette sughi veloci per pasta, pasta lunga al sugo, pasta lunga alle verudre, pasta lunga ricette veloci, ricette con bucatini, ricette fettuccine

Tecniche di cucina

Come preparare una besciamella perfetta

La besciamella è una salsa tradizionale molto utilizzata in cucina. Non è di difficile preparazione, ma nasconde alcune insidie, ed esistono dei trucchi per riuscire a prepararla al meglio. Scoprite come preparare una buonissima besciamella seguendo i consigli del nostro chef francese chef Damien. 

Ecco alcune suggestioni di piatti che potete preparare con la besciamella:
- Cannelloni con ricotta e spinaci
- Moussaka
- Pasta al forno al pesto

Le migliori ricette di Pasta lunga fatta in casa

Di

Fare la pasta fresca in casa è storia antica: dalla sfoglia tirata con il mattarello, si ricavavano già tantissim...

  • Farina di grano tenero 400 gr
  • Uova 4 (da almeno 70 gr l'una)
  • Sale 1/2 cucchiaino (facoltativo)
3.6/5 (11 Voti)

Di

Rispettando la proporzione 1 uovo-100 grammi di farina, amalgamare gli ingredienti e impastarli fino a ottenere un ...

  • uova
  • farina
3.2/5 (432 Voti)

Di

Spesso la domenica quando a pranzo siamo a casa, amo dilettarmi nel preparare la pasta fatta in casa! Io la amo, so...

  • 200 gr di farina per pasta fresca
  • 2 uova intere
  • 1 cucchiaino di sale fino
0/5 (0 Voti)

Di

Mescolare insieme tutti gli ingredienti ci vorranno circa 10 minuti per avere un panetto che risulti abbastanza lis

  • 100 g farina 00
  • 1 uovo
  • sale
0/5 (0 Voti)

Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.

Pappardelle fatte a mano Pasta fresca all'uovo