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Ricetta piatto freddo - 4 ricette

Tecniche di cucina

Pina Colada

Origini della Pina Colada
Si hanno  notizie di una bevanda alcolica contenente rum oro e succo di ananas già a partire dagli anni '20 del '900. Cio' che differenzia questa antica bevanda dalla nota Pina Colada è la presenza, in quest'ultima, del latte di cocco. 

La Pina Colada e la stampa
L'edizione del 16 aprile 1950 del New York Times parla esplicitamente di una bevanda chiamata "Pina Colada", preparata con rum, cocco e ananas. 

Altre versioni della Pina Colada
Secondo altre fonti, la Pina Colada avrebbe visto la luce nel 1963 a Porto Rico, nel tentativo di creare un cocktail fruttato ed inedito. Quale che sia la sua origine, la Pina Colada è deliziosa. Per preparare velocemente questa bevanda alcolica a base di rum, cocco e ananas non vi resta che seguire i consigli del nostro barman.

Per la Pina Colada avete bisogno di:
- 5 cl di rum oro
- 3 cl di crema di cocco
- 9 cl di succo d'ananas
- Un po' di cocco disidratato
- Ghiaccio

 Preparazione:

Mettete 3-4 cubetti di ghiaccio in un bicchiere, aggiungete 5 cl di rum oro, poi 3 cl di crema di cocco e 9 cl di succo d'ananas. Mettete dei cubetti di ghiaccio nello shaker ed aggiungete del cocco disidratato per rendere più cremoso il cocktail. Agitate energicamente per qualche secondo, poi versate la crema di ghiaccio e cocco nel bicchiere.  Decorate con della menta fresca, cocco disidratato e zucchero a velo.

Le migliori ricette di Piatto freddo

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Un piatto unico e gustoso

  • 1 bottiglia di passata ricca e corposa, 1 latta media di polpa finissima, 1 pacco di sottilette, 200g di parmigiano o grana grattugiato, 3 grosse melanzane, 5 foglie di basilico fresco, 1lt di olio per frittura.
4.5/5 (4 Voti)

Di

il vitel tonnè, al contrario di quello che può suggerire il nome, è una ricetta tutta italiana

  • 800 gr di magatello di vitello
  • 1 carota media
  • 1 cipolla media
  • 1 costa di sedano
  • 1 bicchiere di vino bianco
  • una manciata di gambi di prezzemolo
  • 1 spicchio d'aglio
  • 150 gr di tonno sott'olio sgocciolato
  • un cucchiaio di capperi sott'aceto sgocciolati
  • 220 gr di maionese
3.3/5 (378 Voti)

Di

Bollire le patate in acqua fredda con tutta la buccia e lasciarle raffreddare

  • 4 Patate
  • 4 Pomodori
  • Olive verdi qb
  • 1 Cipolla rossa
  • Capperi dissalati
  • Olio Extra Vergine di Oliva
  • Origano
  • Basilico
  • Sale
3.2/5 (18 Voti)

Di

Mettere la carne in un recipiente, unire la carota e la cipolla tagliate a fettine, qualche chiodo di garofano, 2 f...

  • 1 Magatello di Vitello di 1 Kg.
  • 1 Carota
  • 1 Cipolla
  • Qualche foglia di alloro
  • Chiodi di Garofano
  • Sale . Pepe
  • 1 Bottiglia di Vino Bianco Secco
  • Salsa:
  • gr 200 Tonno sott’olio
  • Olio d’Oliva
  • 1 Manciata di Capperi
  • 1 Limone
  • 2 Uova
1.2/5 (62 Voti)

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Vitello tonnato La mia Parmigiana