Menu Cerca una ricetta, una parola chiave, un ingrediente...

Chiara Brina

Ricetta plum cake ai cereali - 2 ricette

Di Chiara Brina

Muesli, fiocchi d’avena, corn flakes, riso soffiato: perché relegare i cereali alla semplice colazione con tazza di latte fumante? I cereali si sposano a meraviglia con numerose preparazioni. Perfetti per crumble, cookies e bicchierini con yogurt bianco, i cereali non solo danno quella nota croccante in più, ma anche e soprattutto le sostanze nutritive necessarie per affrontare al meglio la giornata.  Il plumcake ai cereali, da declinare in versione sia dolce che salata, rappresenta un’alternativa creativa e gustosa per fare il pieno di vitamine (A, B6, B12 e D), fibre e altri nutrienti in ogni momento della giornata, dalla colazione alla merenda, per finire con un aperitivo tra amici, un brunch domenicale o un picnic in famiglia. Semplice e veloce da realizzare, il plumcake ai cereali conquista grandi e piccini con la sua infinita morbidezza, soprattutto se arricchito dal sapore unico delle carote nella sua variante più inattesa: il carrot cake ai cereali! 

Tecniche di cucina

Nuggets di pollo con panatura croccante

INGREDIENTI:
- 100 gr di cornflakes
- 50 gr di farina
- 4 petti di pollo
- 1/2 cucchiaino di spezie messicane
- 2 uova
- Sale q.b
- Olio EVO

 

 

PROCEDIMENTO:

Mettere i cornflakes in una ciotola e  tritarli grossolanamente con un pestello di legno. Tagliate il pollo a pezzi abbastanza grossi. 
Mescolate insieme la farina, il sale e le spezie. Passate il pollo nella farina aromatizzata e scuotete i pezzi per rimuovere l'eccesso di farina. 
Passate il pollo nelle uova sbattute , poi nei cornflakes tritati, premendo per far aderire al pollo. 
Disponete il pollo sulla placca del forno e condite con un filo d'olio d'oliva. 
Infornate per circa 10 minuti in forno preriscaldato  a 180°, girando i nuggets a metà cottura. 

Le migliori ricette di Plum cake ai cereali

Di

Perfetto per una colazione all'insegna della morbidezza!

  • 20 cl d'olio d'oliva
  • 200 g di zucchero di canna
  • 3 uova
  • 300 g di farina
  • 1 confezione di lievito
  • 2 pugnetti di fiocchi ai 5 cereali
  • qualche mandorla e nocciolina a pezzetti
3.2/5 (328 Voti)

Di

Un dolce morbidissimo nel quale si sposano i sapori delle noci, della vaniglia e delle spezie

  • Per uno stampo di grandi dimensioni
  • 2 uova
  • 175g di carote crude (3 carote)
  • 140g di farina
  • 115g d'olio
  • 150g di zucchero
  • 1 baccello di vaniglia
  • 50g di noci di Pecan
  • 50g di lievito (1/2 bustina)
  • 1 pizzico di sale
  • 3g di bicarbonato di sodio (facoltativo)
2.9/5 (364 Voti)

Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.

Plum cake ai cereali e carote Plum cake ai cereali