Ricette di plumcake al cocco - 3 ricette
Tecniche di cucina
INGREDIENTI:
- 5 albumi
- 1 uovo
-120 g di zucchero
- 1/2 bustina di vanillina
-120 ml di olio di girasole
-180 gr di farina
- 5 gr di lievito per dolci
- 4 cucchiaini di di cacao in polvere
- 4 cucchiaini di caffè solubile
PROCEDIMENTO:
Mettere in una ciotola 5 albumi ed 1 uovo intero. Unire lo zucchero e la vanillina. Montare il tutto con le fruste elettriche per qualche minuto; unire anche l'olio, sempre continuando a montare.
Aggiungete gradualmente la farina, il lievito e mescolate bene per amalgamare tutto. Dividete l'impasto in 3 ciotole diverse : in una aggiungete un pizzico di vanillina, in un'altra mettete il cacao in polvere, e nella terza il caffè solubile.
Mescolare bene le 3 ciotole per amalgamare gli ingredienti.
Versare i tre impasti in uno stampo da plumcake ricoperto di carta forno, alternandoli a cucchiaiate.
Cuocere per 40 minuti a 170°.
Le migliori ricette di Plumcake al cocco
Plumcake delicato al cocco
Di Cuocaperpassione
Un dolce nato per caso,avevo in mente di fare altro e invece
- 200 gr di cocco grattugiato
- 300 ml di acqua
- 3 uova (albumi e uovo separati)
- 250 gr di zucchero
- 100 gr di farina 00
- 1 bustina di lievito per dolci
- 100 gr di mandorle sbucciate
- 30 gr di zucchero a velo
- Teglia rettangolare per plumcake a bordi alti (con capienza di circa 500 gr)
Plumcake al cocco
Di Dimartino Annalisa
Lavorare il burro con lo zucchero, unire le uova uno alla volta, poi il cocco, le farine, il sale e il lievito
- 200 g di burro
- 200 g di zucchero
- 4 tuorli
- 3 uova intere
- 200 g di farina
- 100 g di cocco
- 2 cucchiai di fecola
- ½ lievito
- 1 pizzico di sale
- q.b. cacao
Plumcake di yogurt e cocco
Di Dimartino Annalisa
Unire il cocco con lo yogurt: 5 sec vel 3
- 125 g di yogurt
- 120 g di cocco
- 170 g di zucchero
- 3 uova
- 100 g di burro
- 60 g di fecola
- 120 g di farina
- 1 bustina di lievito
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