Ricette del polpettone - 53 ricette
Ancora più ricette di Polpettone
Polpettone di patate avvolto di speck
Di rosanna83
Bollire le patate , intiepidire ,sbucciare e passare allo schiacciapatate , unire la purea in una ciotola , aggiung...
- 1.200 kg patate
- 100 gr grana grattugiato
- 200 gr prosciutto cotto
- 200 gr speck
- 1 mozzarella
- 1 uovo
- 50 gr burro
- sale q.b.
- pepe q.b.
Polpettone di patate aromatico
Di daniela.dada
Lessare le patate. Tritate nel mixer le erbe aromatiche, con l'aglio e la cipolla
- 2 spicchi d'Aglio
- Basilico Fresco
- 1 Cipolla
- Pane Grattugiato
- 50g cucchiai di Parmigiano
- 4 Patate
- Pepe
- Rosmarino
- Paprika
- Curry
- Sale
- 2 rametti di Timo
- 1 Uovo
Polpettone con zucchine
Di rosanna83
Tagliate le zucchine a fettine spesse poco meno di mezzo centimetro e grigliatele 4-5 minuti per lato, rigirandole ...
- 200 g di pane raffermo
- 600 g di carne macinata
- 2 uova
- 300 g di zucchine
- 150 g di provola o formaggio filante a piacere
- sale
- pepe
- olio extravergine d'oliva
Polpettone
Di marika88s
Unire al macinato tutti gli ingredienti, fare un bel polpettone Friggerlo e mettere da parte
- 500 g di macinato misto
- 1 pizzico di sale
- 2 uova
- 1 spicchio d'aglio
- 1 pò di prezzemolo
- mollica di pane ammorbidita nel latte
- 2 cucchiai di parmigiano
- pane grattugiato qb
- carote e sedano
- cipolla
Polpettone Imperiale
Di Sonia Massa Trucat
In una ciotola capiente mescolate la carne trita alle uova
- 1 kg di carne trita
- 3 uova
- pane raffermo
- 1 tazza di latte
- 1 spicchio d'aglio
- 1/2 bicchiere d'olio
- 1 mozzarella di bufala
- 1,5 hg di prosciutto cotto a fette
- prezzemolo
- sale
- pepe
- pangrattato q.b.
Piccoli polpettoni ripieni e avvolti con il bacon
Di piccolakaty78, Caterina Lattanzio
Far riscaldare in una padella olio ed aglio,aggiungere i funghi puliti e tagliati,a fine cottura salare e,sfumare c...
- Per i polpettoni:
- 500 gr macinato
- 2 uova
- pangrattato
- formaggio grattugiato
- prezzemolo
- sale
- Per il ripieno:
- 300 gr di funghi trifolati
- bacon a fette
Polpettone a modo mio
Di miriam collica
Fare l'impasto con la carne, l'uovo, sale, pepe, pangrattato e grana
- 300gr di carne macinata a piacere
- 1 uovo
- pangrattato
- grana
- sale pepe a piacere
- 100gr di prosciutto cotto
- mozzarella q.b
- 1 bottiglia di passata di pomodoro
Polpettone di patate e prosciutto
Di manuz
secondi
- 1/2kg di patate
- 2 uova
- 2 cucchiai di formaggio grattugiato
- 4 cucchiai di pangrattato
- 1 cucchiaio di farina
- 100gr di prosciutto cotto
- 100gr di fontina
- Olio e.v.o. sale e pepe q.b.
Polpettone di tonno con pesto
Di alessadra91
Versare in una terrina il tonno privato dell'olio in eccesso
- 3 scatole TONNO
- PANE GRATTUGIATO
- 2 UOVA
- SALE
- ACCIUGHE
- CAPPERI
Polpettone al tonno facile
Di lusyior
Prendere il tonno e mettere da parte l'olio
- Ingredienti per 4 persone: scatolette di tonno sott'olio da 80 grammi l'una, uova, cucchiai grandi di parmigiano, 4 cucchiai grandi di pangrattato, un limone.
Polpettone con carciofi
Di martina raspante
Pulite i carciofi eliminando le foglie esterne più dure e tagliateli a spicchi eliminando la barba interna
- 6 carciofi
- 300g. di carne di vitello macinata
- 300g. carne maiale macinata
- 1 mozzarella
- 100g. di prosciutto cotto a fette
- 50g. di grana grattugiato
- 4 uova
- pane grattugiato
- 50g. di burro
- noce moscata
- 1 spicchio d'aglio
- Olio Sale e pepe
Polpettone di tonno bollito facile
Di carola88
In una terrina rompere le uova aggiungere il sale, sbattendo finche diventa cremoso, versare il tonno pan grattato ...
- 300g tonno extra vergine
- 3uova
- 3cucchiai pane grattuggiato
- 3cucchiai parmigiano
- Sale e olio
Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.