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Ricette del polpettone - 53 ricette

Ancora più ricette di Polpettone

Di

Bollire le patate , intiepidire ,sbucciare e passare allo schiacciapatate , unire la purea in una ciotola , aggiung...

  • 1.200 kg patate
  • 100 gr grana grattugiato
  • 200 gr prosciutto cotto
  • 200 gr speck
  • 1 mozzarella
  • 1 uovo
  • 50 gr burro
  • sale q.b.
  • pepe q.b.
3.1/5 (409 Voti)

Di

Lessare le patate. Tritate nel mixer le erbe aromatiche, con l'aglio e la cipolla

  • 2 spicchi d'Aglio
  • Basilico Fresco
  • 1 Cipolla
  • Pane Grattugiato
  • 50g cucchiai di Parmigiano
  • 4 Patate
  • Pepe
  • Rosmarino
  • Paprika
  • Curry
  • Sale
  • 2 rametti di Timo
  • 1 Uovo
3/5 (420 Voti)

Di

Tagliate le zucchine a fettine spesse poco meno di mezzo centimetro e grigliatele 4-5 minuti per lato, rigirandole ...

  • 200 g di pane raffermo
  • 600 g di carne macinata
  • 2 uova
  • 300 g di zucchine
  • 150 g di provola o formaggio filante a piacere
  • sale
  • pepe
  • olio extravergine d'oliva
3/5 (425 Voti)

Di

Unire al macinato tutti gli ingredienti, fare un bel polpettone Friggerlo e mettere da parte

  • 500 g di macinato misto
  • 1 pizzico di sale
  • 2 uova
  • 1 spicchio d'aglio
  • 1 pò di prezzemolo
  • mollica di pane ammorbidita nel latte
  • 2 cucchiai di parmigiano
  • pane grattugiato qb
  • carote e sedano
  • cipolla
3/5 (386 Voti)

Di

In una ciotola capiente mescolate la carne trita alle uova

  • 1 kg di carne trita
  • 3 uova
  • pane raffermo
  • 1 tazza di latte
  • 1 spicchio d'aglio
  • 1/2 bicchiere d'olio
  • 1 mozzarella di bufala
  • 1,5 hg di prosciutto cotto a fette
  • prezzemolo
  • sale
  • pepe
  • pangrattato q.b.
3/5 (381 Voti)

Di

Far riscaldare in una padella olio ed aglio,aggiungere i funghi puliti e tagliati,a fine cottura salare e,sfumare c...

  • Per i polpettoni:
  • 500 gr macinato
  • 2 uova
  • pangrattato
  • formaggio grattugiato
  • prezzemolo
  • sale
  • Per il ripieno:
  • 300 gr di funghi trifolati
  • bacon a fette
2.9/5 (21 Voti)

Di

Fare l'impasto con la carne, l'uovo, sale, pepe, pangrattato e grana

  • 300gr di carne macinata a piacere
  • 1 uovo
  • pangrattato
  • grana
  • sale pepe a piacere
  • 100gr di prosciutto cotto
  • mozzarella q.b
  • 1 bottiglia di passata di pomodoro
2.8/5 (367 Voti)

Di

secondi

  • 1/2kg di patate
  • 2 uova
  • 2 cucchiai di formaggio grattugiato
  • 4 cucchiai di pangrattato
  • 1 cucchiaio di farina
  • 100gr di prosciutto cotto
  • 100gr di fontina
  • Olio e.v.o. sale e pepe q.b.
2.5/5 (322 Voti)

Di

Versare in una terrina il tonno privato dell'olio in eccesso

  • 3 scatole TONNO
  • PANE GRATTUGIATO
  • 2 UOVA
  • SALE
  • ACCIUGHE
  • CAPPERI
2.8/5 (5 Voti)

Di

Prendere il tonno e mettere da parte l'olio

  • Ingredienti per 4 persone: scatolette di tonno sott'olio da 80 grammi l'una, uova, cucchiai grandi di parmigiano, 4 cucchiai grandi di pangrattato, un limone.
2.8/5 (4 Voti)

Di

Pulite i carciofi eliminando le foglie esterne più dure e tagliateli a spicchi eliminando la barba interna

  • 6 carciofi
  • 300g. di carne di vitello macinata
  • 300g. carne maiale macinata
  • 1 mozzarella
  • 100g. di prosciutto cotto a fette
  • 50g. di grana grattugiato
  • 4 uova
  • pane grattugiato
  • 50g. di burro
  • noce moscata
  • 1 spicchio d'aglio
  • Olio Sale e pepe
2.3/5 (3 Voti)

Di

In una terrina rompere le uova aggiungere il sale, sbattendo finche diventa cremoso, versare il tonno pan grattato ...

  • 300g tonno extra vergine
  • 3uova
  • 3cucchiai pane grattuggiato
  • 3cucchiai parmigiano
  • Sale e olio
2.7/5 (3 Voti)

Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.

Polpettone di tonno Polpettone di patate avvolto di speck