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Ricette di polpettone ai carciofi - 2 ricette

Tecniche di cucina

Caffè frappè

Ecco la ricetta del freschissimo caffè frappè realizzata dal nostro barman. Per preparare velocemente questa deliziosa bevanda estiva non vi resta che seguire i nostri imperdibili consigli.

Le migliori ricette di Polpettone ai carciofi

Di

Lavoriamo la carne macinata con il formaggio grattugiato, la noce moscata, il sale ed il pepe, l’uovo intero ed i...

  • 6-7 carciofi
  • 600 g di carne mista tritata
  • 1 mozzarella
  • 150 g di prosciutto cotto a fette
  • 50 g di grana grattugiato
  • 4 uova
  • pane grattugiato
  • 50 g di burro
  • noce moscata
  • 1 spicchio d’aglio
  • olio
  • sale e pepe
4.2/5 (13 Voti)

Di

Pulite i carciofi eliminando le foglie esterne più dure e tagliateli a spicchi eliminando la barba interna

  • 6 carciofi
  • 300g. di carne di vitello macinata
  • 300g. carne maiale macinata
  • 1 mozzarella
  • 100g. di prosciutto cotto a fette
  • 50g. di grana grattugiato
  • 4 uova
  • pane grattugiato
  • 50g. di burro
  • noce moscata
  • 1 spicchio d'aglio
  • Olio Sale e pepe
2.3/5 (3 Voti)

Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.

Polpettone con carciofi Polpettone ai carciofi